Close
Logo

Về Chúng Tôi

Sjdsbrewers — Nơi TốT NhấT Để Tìm HiểU Về RượU Vang, Bia Và RượU MạNh. HướNg DẫN HữU Ích Từ Các Chuyên Gia, Infographics, BảN Đồ Và NhiềU Hơn NữA.

Bài Viết

Hỏi Adam: Làm thế nào để bạn xác định một IPA Hoàng gia hoặc Đôi?

Có một câu hỏi? Email tư vấn@vinepair.com.

Làm cách nào để bạn xác định IPA hệ Anh hay IPA kép?

Nói một cách đơn giản nhất, một đôi hoặc một đế IPA - chúng thực sự giống nhau - IPA được nâng lên một bậc. Hiệp hội các nhà sản xuất bia định nghĩa IPA Hoàng gia là IPA có màu từ vàng rơm đến hổ phách trung bình, độ cồn 6,0% -8,4%, với hương thơm và mùi vị rất cao, nhưng không quá đắng.



Mọi người yêu bia đều cần áp phích Hop Aroma này

Giữa các nhà sản xuất bia, sự đồng thuận chung là IPA kép là IPA với hương thơm, hương vị và rượu được khuếch đại. Hoa bia mạnh mẽ hơn cả về hương thơm và hương vị, và độ cồn thường trên 7%, mặc dù đây không phải là một quy tắc chính thức, vì BA cho biết nó có thể xuống thấp tới 6%. Vì vậy, việc gọi IPA là đế quốc hay kép thực sự là tùy thuộc vào quyết định của nhà sản xuất bia.



Phong cách này của IPA cũng vẫn còn khá trẻ. Nó được cho là được phát minh bởi Vinnie Cilurzo, người sáng lập Russian River Brewing, vào năm 1994. Kể từ đó, phong cách này đã được điều chỉnh để đáp ứng nhu cầu của bất kỳ ai đang nấu bia. Vì vậy, nếu bạn đặt hàng một IPA đế quốc hoặc gấp đôi vào lần tiếp theo khi bạn ra ngoài, chỉ cần nhớ rằng nó có thể hoppier và nhiều cồn hơn các IPA khác mà bạn có thể quen dùng.