Bruno Giacosa, nhà tiên phong về rượu vang Ý. Tín dụng: Armit Wines
- Điểm nổi bật
- Piedmont
Bruno Giacosa, một trong những ánh sáng hàng đầu của Piedmont trong vài thập kỷ, đã qua đời trong bệnh viện ở tuổi 88.
Bruno Giacosa qua đời trong đêm Chủ nhật ngày 21 tháng 1, tại bệnh viện Alba’s San Lazzaro, hưởng thọ 88 tuổi, theo Cửa hàng tin tức Ý . Anh ta được cho là đã bị gánh nặng về sức khỏe kém trong một thời gian.
Giacosa đã đạt được địa vị huyền thoại ở Piedmont - cũng như trên khắp nước Ý và hơn thế nữa - là một phần của làn sóng các nhà sản xuất rượu mới trong khu vực.
'Một trong những nhà sản xuất rượu vang vĩ đại nhất mọi thời đại của Ý'
Anh ấy đã mua trái cây và đóng chai Barolo và Barbaresco rượu vang từ những năm 1960, nhưng Giacosa đã mua lại vườn nho của riêng mình vào năm 1982. Vườn nho Falletto của ông ở Serralunga của Alba sẽ trở thành một trong những người giỏi nhất Langhe.
ca đêm mùa 4 tập 4
Sau đó, ông mua những vườn nho ở Barbaresco, chủ yếu ở Neive , và các khu đất Barolo cao cấp khác, bao gồm cả ở La Morra, đồng thời quản lý các vườn nho thuộc sở hữu của những người trồng nho khác.
Ngay từ lần đầu tiên học việc tại nhà máy rượu vang của gia đình, Giacosa đã cho thấy xu hướng phá vỡ truyền thống của mình, anh chọn nho mua sẵn và đóng chai trên cơ sở các vườn nho.
Giacosa đã được giới thiệu trong bài báo về 'biểu tượng Ý' của Richard Baudains trong Tháng 2 năm 2018 số phát hành của Tạp chí Decanter .
Baudains viết: “Đằng sau những chiếc kính có gọng tối màu đó là một trong những nhà sản xuất rượu vang vĩ đại nhất mọi thời đại của Ý.
‘Giacosa từng nói rằng ông thích các loại rượu của mình hơn để nói lên ý kiến của mình và điều này có lẽ giải thích cho chủ nghĩa hoàn hảo huyền thoại của ông.
'Anh ấy sẽ không bao giờ đóng chai rượu nào cho đến khi anh ấy xem nó đã sẵn sàng và sẽ không bao giờ mang ra một loại rượu cổ điển trừ khi nó hoàn toàn thuyết phục anh ấy, điều này làm cho việc phát hành Vigna La Roche Riserva thực sự trở thành một sự kiện mang tính biểu tượng.'
Anh ấy có lẽ được tôn vinh nhiều nhất vì được gắn nhãn đỏ của mình dự trữ, được đánh dấu là một số cách diễn đạt thành thạo nhất về các vùng của Langhe.
tâm trí tội phạm spoilers mùa 12
Cách xử lý đầy nghệ thuật của ông đối với giống nho Arneis bản địa cũng đã khiến ông được ca ngợi rộng rãi về rượu vang Roero trắng của mình.
Michaela Morris, chuyên gia rượu vang Ý và Decanter người đóng góp , kể lại Decanter.com , ‘Anh ấy có khả năng tìm kiếm những trái nho ngon nhất và là người tiên phong trong lĩnh vực đóng chai vụn. Ở cấp độ cá nhân, rượu của ông ấy đã đóng góp không kém vào việc học của tôi cũng như chúng mang lại niềm vui uống rượu tuyệt đối của tôi.
‘Arneis của anh ấy là loại nho đầu tiên tôi từng thử và luôn là tài liệu tham khảo của tôi về loại nho này. Tôi đã đủ may mắn để nếm thử các ví dụ về Barolo và Barbaresco của ông ấy từ năm 1975. Chai đáng nhớ nhất là Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale năm 1978 của ông ấy. Nó đã được phục vụ cho tôi mù khoảng 6 năm trước và tôi gần như khóc vì vẻ đẹp ám ảnh tuyệt đối của nó. Khi rượu được tiết lộ, tôi tin rằng tôi đã làm được. '
Năm sau
Không có Barolo hoặc Barbarescos nào được đóng chai từ cổ điển năm 2006, một quyết định được đưa ra vào năm 2009 vì Giacosa 'không hài lòng rằng Barolos và Barbarescos được sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn chính xác của anh ấy' .
Giacosa cũng bị đột quỵ vào năm 2006, khiến ông không thể đánh giá đúng chất lượng của các loại rượu trong một thời gian.
Hai cô con gái của ông, Bruna và Marina, đã nhận nhiệm vụ hỗ trợ cha họ điều hành gia sản trong thời gian ông hồi phục. Nhà sản xuất rượu Dante Scaglione đã rời bỏ vị trí lâu năm của mình tại nhà máy rượu vào năm 2008 để thành lập một công ty tư vấn, thay thế bởi nhà oenologist Giorgio Lavagna. Nhưng Scaglione lại bắt đầu làm việc với Giacosa từ năm 2011 trở đi.
chiến binh ninja mỹ 2015 spoilers
Bruna Giacosa đã được biết đến với việc xây dựng cam kết của cha cô đối với rượu vang duy nhất của vườn nho.
Cho đến nay, nhóm nghiên cứu đã tránh sử dụng các quầy rượu 225 lít trong hầm rượu, phổ biến đối với các nhà sản xuất theo chủ nghĩa hiện đại hơn, nhưng đã chuyển từ gỗ Sồi Slavonian sang gỗ sồi Pháp.
Vào năm 2015, Ian D’Agata đã trích dẫn Bruno Giacosa, cùng với Angelo Gaja, là những người sáng tạo hàng đầu của Babaresco.
Ông đã công nhận Khu bảo tồn đặc biệt Santo Stefano Barbaresco năm 1971 của Giacosa là 'rượu vang ngon nhất từ trước đến nay của Ý'.
Vào năm 2012, Đại học Khoa học Ẩm thực Pollen’s đã trao cho Bruno Giacosa bằng Honoris Causa đầu tiên trong lịch sử của trường, với sự khen ngợi của đồng nghiệp của ông, người sáng lập Slow Food, Carlo Petrini và nhà sản xuất rượu Angelo Gaja.
đêm chung kết nữ hoàng phía nam mùa 3
Cập nhật 8:30 sáng ngày 23 tháng 1 theo giờ Vương quốc Anh để bao gồm các bình luận từ Michaela Morris.
Chỉnh sửa bổ sung bởi Chris Mercer.
