Close
Logo

Về Chúng Tôi

Sjdsbrewers — Nơi TốT NhấT Để Tìm HiểU Về RượU Vang, Bia Và RượU MạNh. HướNg DẫN HữU Ích Từ Các Chuyên Gia, Infographics, BảN Đồ Và NhiềU Hơn NữA.

Bài Viết

Hướng dẫn đầy đủ về mọi loại Martini

Bất chấp cơn sốt mới đối với các loại cocktail thủ công và các sáng tạo của nhà pha chế, đôi khi tốt nhất bạn nên gắn bó với các tác phẩm kinh điển - và nếu có cocktail cổ điển điều đó sẽ mãi mãi giữ một vị trí trong trái tim chúng ta, đó là Martini . Martini vượt thời gian, một mặt hàng chủ lực thanh lịch dễ dàng sẽ vượt qua những ám ảnh gần đây về các loại siro thảo dược phức tạp và các thành phần bất thường, không phù hợp trong nhiều năm tới. Tuy nhiên, bất kể danh tiếng lâu dài của Martini là gì, vẫn còn nhiều sự nhầm lẫn về điều gì chính xác tạo nên thứ pha chế lâu dài này. Chúng tôi sẽ chia nhỏ chiếc cốc tinh vi này một lần và mãi mãi, cho phép bạn tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về loại cocktail đẳng cấp nhất của Mỹ, Martini.

Martini bắt đầu từ đâu?

Có nhiều giả thuyết về việc Martini xuất hiện lần đầu ở đâu và như thế nào, một số người tin rằng thức uống này được tạo ra bởi một người pha chế tên là Martini ở New York vào đầu những năm 1900. Những người khác tin rằng thức uống được tạo ra bởi rượu Vermouth thương hiệu Martini & Rossi. Tuy nhiên, câu chuyện thường được chấp nhận nhất là Jerry Thomas, một nhân viên pha chế tại khách sạn Occidental, đã phát minh ra thức uống ở Martinez, California vào những năm 1870 cho một thợ mỏ vừa mới đánh vàng. Chuyện kể rằng người thợ mỏ thực sự muốn ăn mừng bằng rượu Champagne, nhưng quán bar đã vắng khách. Thomas đã pha chế cho người thợ mỏ một thức uống với những nguyên liệu mà anh ta có sau quầy bar - mà anh ta không hề hay biết, Martini đã ra đời, bắt đầu một cơn sốt cocktail cho cách pha chế dựa trên rượu gin.

Các loại Martinis khác nhau là gì?

Hầu hết các chuyên gia cocktail sẽ đồng ý rằng gin ban đầu được sử dụng trong công thức Martini đầu tiên. Tuy nhiên, hậu- rượu vodka cơn sốt ở Mỹ, loại cocktail bắt đầu sử dụng vodka thay cho gin để phù hợp với khẩu vị của người Mỹ. Nói một cách đơn giản, gin sẽ mang lại hương vị phức tạp hơn, chịu ảnh hưởng từ thực vật cho đồ uống, trong khi vodka sẽ mang lại hương vị mượt mà, đơn giản hơn.



Công thức cổ điển cho một Martini là gì?

Đơn giản: 5 phần gin / vodka, 1 phần rượu Vermouth nguyên chất . Trang trí với ô liu hoặc chanh xoắn.



Sự khác biệt giữa Martini khô và Martini ướt là gì?

Trớ trêu thay, một Martini ướt thực sự có nghĩa là thêm nhiều vermouth khô. Martini khô sẽ gọi cho lượng rượu vermouth khô bình thường, trong đó Martini ướt sẽ gọi cho nhiều hơn một phần rượu vermouth khô.



Sự khác biệt giữa lắc và khuấy là gì?

Cả lắc và khuấy Martini của bạn đều hướng đến cùng một kết quả cuối cùng: làm lạnh ly cocktail. Tuy nhiên, khuấy động là một cách làm lạnh tinh tế hơn, làm lạnh đồ uống chậm hơn (và pha loãng đồ uống chậm hơn) so với lắc. Lắc đồ uống làm cho chất lỏng tiếp xúc nhiều hơn với đá, làm lạnh đồ uống nhanh hơn và thường để lại một số nước còn sót lại (vụn đá tan) do tác động của việc lắc.

Sự khác biệt giữa đi thẳng lên và trên đá là gì?

Thẳng đứng là thuật ngữ dùng để chỉ đồ uống được khuấy hoặc lắc qua đá và lọc đồ uống ra khỏi bình lắc, để lại đá. Đồ uống được phục vụ trên đá sẽ có đá trong ly khi uống.

Martini bẩn là gì?

Martini bẩn sử dụng công thức Martini cổ điển (rượu gin hoặc vodka, tùy chọn của bạn) và chỉ cần thêm một chút nước muối ô liu, sau đó thường được trang trí bằng ô liu xanh.



Những điểm phổ biến khác trên Martini là gì?

Trong khi chúng tôi tập trung vào công thức cổ điển, nhiều công thức về Martini đã xuất hiện trong những năm qua. Cà phê espresso, Kahlua và Martinis làm từ sô cô la đã trở thành lựa chọn phổ biến sau bữa tối, trong khi các lựa chọn có hương vị trái cây đã trở thành món chủ lực phổ biến trong giờ hạnh phúc. Kiểm tra một số mục yêu thích của chúng tôi bên dưới!

Rượu gin gin, rượu nho

Rượu gin gin, rượu nho

Rosé Martini

Martini nước chanh lựu