Tín dụng thành phố rượu: Thành phố của rượu
- Tạp chí: Số tháng 7 năm 2018
Kể từ khi mở cửa vào năm 2016, La Cité du Vin đã trở thành một điểm thu hút khách du lịch phải đến ở Bordeaux. Sophie Kevany yêu cầu đạo diễn Philippe Massol chọn những điểm nổi bật của ông từ triển lãm thường trực và hội thảo ...
Có vô số điều để làm ở Bordeaux những ngày này: từ chạy bộ hoặc tham quan thành phố, đến nếm rượu chính thức và không chính thức, đi thuyền, thăm lâu đài, nhà hàng và chỉ đơn giản là lang thang xung quanh, ghé vào các nhà thờ cổ hoặc nhiều quán rượu hơn.
Du khách chắc chắn sẽ có nhiều nhu cầu về thời gian của họ, nhưng dù bận rộn đến đâu, một lúc nào đó hầu hết sẽ tự hỏi liệu họ có nên đến La Cité du Vin hay không. Đó là vòng xoáy lớn màu vàng có thể được nhìn thấy ở đường chân trời từ hầu hết mọi nơi trong thị trấn. Câu trả lời ngắn gọn là có - ngay cả khi chỉ trong một hoặc hai giờ.
Để giúp mọi thứ dễ dàng hơn cho những khách truy cập có lịch trình dày đặc, những người cần lên kế hoạch chuyến thăm cẩn thận, Decanter đã yêu cầu giám đốc của La Cité du Vin, Philippe Massol, kể tên 10 điểm tham quan hàng đầu của mình. Rốt cuộc, không ai hiểu rõ về không gian hơn anh ta…
Đối với những người muốn xem triển lãm vĩnh viễn, Massol khuyên bạn nên đến sớm, thay vì đợi đến cuối ngày để được nếm rượu miễn phí đi kèm với vé triển lãm vĩnh viễn trị giá € 20. Nếu bạn có nhiều thời gian hơn, hãy chọn một ngày có thể bao gồm hội nghị, hội thảo hoặc sự kiện đặc biệt trong chuyến thăm. Nếu bạn cũng có con đi cùng, có một số hội thảo dành cho gia đình và một tuyến đường đặc biệt xung quanh triển lãm cố định dành cho trẻ em từ sáu tuổi trở lên.
Làm thế nào để tham quan La Cité du Vin
Triển lãm tham quan đầu tiên, kéo dài đến ngày 24 tháng 6, sẽ là 'Rượu và Âm nhạc, sự hòa hợp và sự bất hòa' khám phá mối liên hệ giữa rượu và âm nhạc từ thời Phục hưng đến cuối thế kỷ 19. Buổi biểu diễn lần thứ hai sẽ diễn ra từ ngày 5 tháng 10 đến ngày 6 tháng 1 năm 2019 và giới thiệu vùng rượu vang khách của năm nay, Porto, đặc biệt là vùng Alto Douro, Di sản Thế giới đã được UNESCO công nhận.
Chuyến tham quan rượu vang thế giới. Nguồn: Ảnh Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
1. The World Wine Tour (tour vĩnh viễn)
Du khách sẽ bị cuốn theo chuyến tham quan bằng trực thăng có hình ảnh cao, bay qua 20 khu vực sản xuất rượu vang khác nhau để xem các loại điều kiện và phong cách quản lý vườn nho đa dạng đáng kinh ngạc có thể tìm thấy trên khắp thế giới.
2. Tiệc Buffet of the Five Senses (tour vĩnh viễn)
Có thể nói, nếm thử rượu vang chủ yếu là tìm những từ thích hợp để mô tả các hương vị và mùi thơm khác nhau mà người thưởng thức trải nghiệm. Buffet of the Five Senses giúp bạn hiểu cấu hình giác quan của từng cá nhân và tìm các từ để mô tả những gì bạn làm và không thích, bằng cách dựa trên một loạt các chất kích thích và ký ức, cảm xúc, trí tưởng tượng và sở thích của riêng bạn.
Ở đâu ở Bordeaux
3. Phòng trưng bày các nền văn minh (tham quan lâu dài)
Phòng trưng bày này cung cấp một cái nhìn tổng quan về những cách khác nhau mà rượu vang đã được dệt nên trong văn hóa, lịch sử và các mối quan hệ cá nhân của chúng ta - từ các nghi lễ thiêng liêng của người Ai Cập đến các bữa tiệc của người Athen - và trưng bày các đồ tạo tác và đồ vật gắn liền với những truyền thống đó.
Tất cả trên tàu! Nguồn: Ảnh Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
4. Tất cả Aboard! (du lịch vĩnh viễn)
Tham gia bốn tàu buôn khác nhau trên một màn hình toàn cảnh. Đầu tiên băng qua Địa Trung Hải trên một chiếc thuyền chở hàng của người La Mã, sau đó thực hiện chuyến đi từ thế kỷ 14 từ Bordeaux đến Anh. Đối với chặng thứ ba của cuộc hành trình, đi thuyền đến Nhật Bản trên một con tàu của Hà Lan thế kỷ 17, và cuối cùng, tham gia cùng thủy thủ đoàn của một con tàu Anh thế kỷ 18, đầy Madeira, lên đường băng qua Đại Tây Dương.
5. The Banquet of Legends (tour vĩnh viễn)
Đoạn phim ngắn giàu trí tưởng tượng này cho thấy nhiều nhân vật nổi tiếng khác nhau gặp gỡ ở Paradise (bao gồm Pliny the Elder, Winston Churchill, Alfred Hitchcock và nhà văn Pháp Colette) để chia sẻ những câu chuyện và thảo luận về giá trị khác nhau của các loại rượu yêu thích của họ.
Tín dụng của Belvedere: Hình ảnh Kiến trúc sư Anaka / La Cité du Vin / XTU
6. The Belvedere
Trên đỉnh của La Cité du Vin là một phòng nếm thử có vách kính với tầm nhìn 360 ° xuống thành phố bên dưới. Bất cứ ai đã mua vé tham gia tour vĩnh viễn sẽ được uống thử miễn phí một ly. Có rất nhiều phong cách rượu khác nhau, được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên quầy bar thân thiện và am hiểu.
7. Rạp chiếu phim dành cho người sành ăn
Xưởng điện ảnh này kết hợp giữa phim, đồ ăn và rượu. Tại mỗi sự kiện, đầu bếp khách mời chuẩn bị thực đơn đặc biệt và tuyển chọn các loại rượu vang lấy cảm hứng từ một bộ phim cụ thể. Sau khi xem phim, du khách có thể nếm thử và thảo luận. Để khuyến khích sự tương tác, các món ăn được phục vụ theo từng phần nhỏ cầm tay, thay vì ăn tối tại chỗ. Kiểm tra trang mạng để biết thông tin chi tiết về các suất chiếu sắp tới.
Thị trường trên thế giới. Nguồn: Ảnh Anaka / La Cité du Vin / XTU architects
8. Thị trường trên thế giới
Hội thảo đa giác quan hàng ngày này về cơ bản là một trò chơi giáo dục. Du khách được yêu cầu nếm thử bốn ly rượu, không rõ xuất xứ. Khi bạn thưởng thức, các cảnh từ quốc gia xuất xứ của rượu vang phát trên màn hình toàn cảnh, trong khi hương thơm của món ăn dân tộc đặc trưng được tỏa ra trong phòng, cùng với âm thanh địa phương. Mục đích là để đoán loại rượu bạn đang uống. Phần giới thiệu của hội thảo khuyên những người tham gia: ‘Hãy quên mọi thứ bạn biết về việc nếm rượu vang: các quy tắc, phong tục, hạn chế và rào cản tâm lý của nó. Bắt đầu lại và chỉ lắng nghe bản thân… Bạn hoàn toàn có khả năng cảm nhận, nhận thức và phân tích những gì bạn đang uống. ”Hãy tưởng tượng ai đó nói điều đó với bạn ở Bordeaux 20 năm trước. Hoặc thậm chí năm.
9. Rượu và Sôcôla của Thế giới
Được thiết kế với sự hợp tác của Hasnaâ Chocolats Grands Crus, hội thảo buổi tối kéo dài một giờ này kết hợp sô cô la lớn với các loại rượu được chọn lọc đặc biệt từ khắp nơi trên thế giới, đồng thời kiểm tra các hương liệu, hương vị, đặc trưng, di sản và văn hóa khác nhau (hoặc tương tự) của chúng. Các hội thảo được giảng dạy bằng tiếng Pháp và diễn ra vào thứ Năm đầu tiên của mỗi tháng từ tháng 4 đến tháng 11.
10. Latitude20
Cung cấp một trong những lựa chọn đa dạng nhất về rượu vang trên thế giới, cửa hàng rượu vang Latitude20 liệt kê các chai từ khoảng 70 quốc gia (tính đến cuối cùng). Đối với những du khách quan tâm hơn đến sách, trò chơi liên quan đến rượu, sản phẩm làm đẹp, văn phòng phẩm, bộ đồ ăn, phụ kiện và quà lưu niệm, tại đây còn có cửa hàng ý tưởng rộng 250m² kiểu dáng đẹp: La Cité du Vin Boutique. Cả hai đều được vào cửa tự do.
