Close
Logo

Về Chúng Tôi

Sjdsbrewers — Nơi TốT NhấT Để Tìm HiểU Về RượU Vang, Bia Và RượU MạNh. HướNg DẫN HữU Ích Từ Các Chuyên Gia, Infographics, BảN Đồ Và NhiềU Hơn NữA.

Bài Viết

Sự khác biệt giữa Club Soda, Seltzer và Sparkling Water là gì? (Và cả thuốc bổ nữa)

Nước có ga có thể gây nhầm lẫn. Có nước bổ đắng nhẹ, một loại giấy bạc thường xuyên để gin . Nước khoáng sủi bọt có hương vị tinh tế từ mặn đến kim loại. Và những gì về soda câu lạc bộ và nước seltzer? Về cơ bản chúng có giống nhau không?

Mặc dù mỗi loại đồ uống sủi bọt này trông giống hệt nhau, nhưng mỗi loại lại chứa các hương vị khác nhau và được sản xuất bằng các quy trình khác nhau. Để giúp hiểu sự khác biệt giữa chúng, chúng tôi đã biên soạn tài liệu này, hướng dẫn đầy đủ về nước có ga.

Nước Seltzer

Nước SeltzerSeltzer là loại nước đơn giản nhất trong số các loại nước này, được tạo ra bằng cách cacbon hóa nước đồng bằng với cacbon điôxít (CO2). Do đặc tính trung tính, nước seltzer đôi khi được tạo hương bằng cách sử dụng các loại dầu và tinh chất trái cây tự nhiên, như trong các thương hiệu phổ biến như La Croix và Spindrift.



Club Soda

Club SodaNước ngọt câu lạc bộ tương tự như nước seltzer, nhưng ngoài CO2, các khoáng chất khác nhau - bao gồm natri bicacbonat, natri xitrat, dinatri photphat và đôi khi natri clorua - được thêm vào. Nếu công thức pha chế cocktail yêu cầu seltzer nhưng bạn chỉ có soda câu lạc bộ trong tay, thì sẽ có rất ít sự khác biệt có thể nhận ra giữa hai loại và một loại có thể dễ dàng được thay thế cho loại kia.



Nước khoáng có ga

Nước sủi bọtNước khoáng có ga rất giàu chất rắn hòa tan như kali, natri và magiê. Không giống như soda câu lạc bộ, những khoáng chất này xuất hiện tự nhiên và được lấy làm bộ lọc nước qua nhiều lớp đá ngầm và trầm tích. Trong khi đó, bong bóng của nước có thể được thêm vào tự nhiên hoặc nhân tạo.



Mỗi nhãn hiệu nước khoáng có ga đều chứa một lượng khoáng chất tạo hương vị riêng biệt, vì vậy tất cả chúng đều có vị hơi khác nhau. Nước khoáng lấp lánh không trộn đều trong các loại cocktail, nhưng chúng tạo ra hiệu quả đáng kể khi ghép đôi với rượu vang.

Nước bổ

Nước bổTrong nhiều thế kỷ, bột quinine đã được sử dụng để ngăn ngừa bệnh sốt rét. Tuy nhiên, hương vị đắng của nó khiến các sĩ quan Anh có trụ sở tại Ấn Độ vào thế kỷ 19 không ngon miệng đến nỗi họ bắt đầu trộn nó với soda và đường. Vì vậy, thuốc bổ đầu tiên nước được sinh ra. Không lâu trước khi các quan chức Vương quốc Anh bắt đầu trộn loại thuốc bổ mới được phát minh với rượu gin yêu thích của họ, tạo ra loại rượu được rất nhiều người yêu thích G & T.

Nước uống bổ sung là loại nước duy nhất trong danh sách này có chứa calo, vì hàm lượng đường của nó, nhưng các phiên bản “nhẹ” đang ngày càng phổ biến. Trong những phong cách này, vị ngọt được cung cấp bởi đường trái cây tự nhiên, ít calo hơn.