Nhà máy rượu Salentein ở Thung lũng Uco, Mendoza
- Điểm nổi bật
- Nhà máy rượu cần ghé thăm
Xem các đề xuất của Lonely Planet về bốn nhà máy rượu Mendoza nên ghé thăm khi đi du lịch khu vực, từ cuốn sách du lịch rượu mới của họ, Wine Trails.
Bốn nhà máy rượu Mendoza nên ghé thăm
Tấm thảm
Bạn sẽ biết mình đã đến Tapiz khi phát hiện ra những chú lạc đà không bướu. Hàng chục người chăn thả trên các cánh đồng xung quanh vườn nho, kiểm soát cỏ dại, sản xuất phân bón và cung cấp len mà các nghệ nhân địa phương sử dụng để làm chăn và áo poncho truyền thống, để bán cho du khách trong cửa hàng của nhà máy rượu vang. Gia đình llama đẹp như tranh vẽ là một đối trọng cổ điển dễ chịu đối với công nghệ sản xuất rượu hiện đại (và bền vững) mà Tapiz sử dụng bên trong. Hai loại rượu vang đặc trưng là Malbec và Torrontés, được làm bằng nho được thu hoạch ở đây, ở Agrelo, cũng như ở Thung lũng Uco và xa hơn ở vùng rượu vang Cafayate ở Salta, cực bắc của Argentina. Họ được chủ trì một phần bởi nhà sản xuất rượu Pháp nổi tiếng thế giới Jean-Claude Berrouet, người làm việc với tư cách là nhà tư vấn cho thương hiệu. Để có trải nghiệm đặc biệt đáng nhớ, hãy đặt một chuyến tham quan vườn nho bằng xe ngựa, sau đó là nếm rượu vang trực tiếp từ thùng.
www.bodega-tapiz.com.ar tel +54 261-490 0202 Ruta Province (RP) 15, km 32 9:30 sáng - 16:30 chiều Thứ Hai-Thứ Sáu, đến 12:30 chiều Thứ Bảy và ngày lễ
Ruca Malén
Theo nhà đồng sáng lập của Bodega Ruca Malén, bạn không cần phải nghe mô tả về các loại rượu của ông ấy: bạn cần phải tự mình nếm thử. Jean Pierre Thibaud đã nói: “Như trường hợp của bất kỳ tác phẩm nghệ thuật nào,“ niềm vui chỉ có thể bắt nguồn từ sự khám phá cá nhân ”.
Có lẽ cách tốt nhất để khám phá trải nghiệm rượu vang đặc biệt này là thông qua một bữa ăn nhàn nhã tại nhà hàng. Bữa trưa 5 món với rượu vang, được phục vụ trong không gian ăn uống tràn ngập ánh nắng nhìn ra những vườn nho xung quanh, được coi là một trong những bữa ăn ngon nhất ở Mendoza. Một lời cho những người khôn ngoan: sau khi thưởng thức một bữa tiệc như thế này, bạn có thể không còn chỗ để nếm thêm rượu cho đến ngày hôm sau. Mặc dù nhà máy rượu lấy tên từ một truyền thuyết lâu đời của Mapuche, các lớp học nếm rượu và pha chế rượu tại Ruca Malén đều là về các kỹ thuật sản xuất rượu hiện đại.
www.bodegarucamalen.com tel +54 261-15 4540974 RN 7, km 1059, Agrelo nếm 10 giờ sáng, 11 giờ sáng và 3 giờ 30 chiều Thứ Hai-Thứ Sáu, 10 giờ sáng và 11 giờ sáng Thứ Bảy
Bốn nhà máy rượu cần tham quan ở Mendoza. Tín dụng: Lonely Planet
thời trang trẻ và không ngừng nghỉ
Catena zapata
Giống như Mendoza, Catena Zapata đại diện cho sự cân bằng hấp dẫn giữa truyền thống lâu đời và nghề làm rượu đương đại. Vườn nho được thành lập bởi Nicola Catena, một người Ý nhập cư đến Argentina, người đã trồng những cây nho Malbec đầu tiên của mình vào năm 1902. Sau đó nó trở thành sân chơi thử nghiệm cho Nicolás Catena - được cho là nhà sản xuất rượu nổi tiếng nhất ở Argentina - và con gái của ông, Laura, chủ tịch hiện tại của Bodega Catena Zapata và tác giả của cuốn sách nói về năm 2010 Vino Argentino: An Insider's Guide to the Wines and Wine Country of Argentina. Cách tiếp cận đầy năng lượng và khiêm tốn của cô đang cách mạng hóa bộ mặt của rượu vang Argentina. Hãy tìm Luca, dòng rượu vang chất lượng thủ công, số lượng nhỏ của Laura được làm từ những cây nho già của Argentina để thưởng thức hương vị Malbecs cổ điển của nhà máy rượu ngay từ thùng hoặc bể lên men trong một số lựa chọn tham quan và nếm thử cho du khách.
www.catenawines.com tel +54 261-413 1100 Cobos s / n, Agrelo 9 giờ sáng-6 giờ chiều Thứ Hai-Thứ Sáu
Salentein
Nằm ở Thung lũng Uco, Bodega Salentein thuộc sở hữu của Hà Lan là một địa danh kiến trúc như một điểm đến cho những người đam mê rượu vang. Tòa nhà chính được thiết kế theo hình chữ thập. Mỗi cánh trong số bốn cánh phục vụ như một nhà máy rượu nhỏ với hai tầng - các bồn chứa bằng thép không gỉ và thùng gỗ của Pháp trên một tầng, và một hầm ngầm dành cho rượu lâu năm trong thùng gỗ sồi. Buồng trung tâm, hay còn gọi là mấu chốt của cây thánh giá, có chức năng như một giảng đường hiện đại được mô phỏng theo kiểu dáng và cảm giác của một ngôi đền cổ điển.
Kiểm tra lịch trước thời hạn: ngoài các buổi nếm thử thông thường, Salentein còn tổ chức hàng loạt các buổi biểu diễn âm nhạc và triển lãm nghệ thuật trong phòng trưng bày và phòng trưng bày của mình. Ở đâu tốt hơn để lấy mẫu Pinot Noir nổi tiếng của thương hiệu từ vụ thu hoạch năm 2009? Hãy dành một ngày cuối tuần cho nó và kiểm tra 16 phòng Posada Salentein. Đừng bỏ lỡ asado criollo vào Chủ nhật tuyệt vời, một món nướng truyền thống của Argentina với sự biến tấu dành cho người sành ăn - bữa tiệc kéo dài trong vài giờ.
www.bodegasalentein.com tel +54 026-2242 9500 RP 89, Los Arboles, Tunuyán 9 giờ sáng-5 giờ chiều Thứ Hai-Thứ Bảy
Sao lại với sự cho phép của Những con đường rượu , Ấn bản đầu tiên. © 2015 Lonely Planet.
