Nhà máy rượu lâu đời nhất thế giới
Di tích của nhà máy rượu vang sớm nhất được biết đến đã được phát hiện trong một hang động ở vùng núi Yeghegnadzor của Armenia.
Có niên đại 6.100 năm trước, địa điểm này bao gồm một thùng ép, bình lên men, cốc, bát uống và phần còn lại của nho nghiền nát, lá và dây leo từ Vitis vinifera.
rob & chyna tập 7
Các phát hiện đã được công bố trên ấn bản trực tuyến của Tạp chí Khoa học Khảo cổ học.
Theo Tiến sĩ Boris Gasparian, một trong những người đứng đầu cuộc khai quật, địa điểm, Areni-1, ‘khác biệt vì số lượng và thể tích của các bình được tìm thấy cho thấy rượu vang được sản xuất ở đây với chất lượng thương mại từ nho thuần hóa.
Địa điểm này xác định trước những địa điểm khác ở nước láng giềng Georgia, được cho là lâu đời nhất thế giới về sản xuất rượu vang. Hang động được phát hiện vào năm 1997.
Giáo sư Patrick McGovern của Đại học Pennsylvania, tác giả của cuốn sách Bỏ quên quá khứ năm 2010, người không thuộc nhóm nghiên cứu cho biết Decanter.com , 'Areni trông giống như một địa điểm cực kỳ quan trọng để sản xuất rượu vang thời kỳ đầu.'
Một nhà khoa học khác, Stefan K. Estreicher, thuộc Đại học Công nghệ Texas và là tác giả của Rượu: Từ thời đại đồ đá mới đến thế kỷ 21, nói với New York Times rằng khám phá của người Armenia cho thấy rượu vang quan trọng như thế nào đối với xã hội đó, vì 'họ đã dành rất nhiều thời gian và nỗ lực xây dựng một cơ sở chỉ sử dụng mỗi năm một lần 'khi nho được thu hoạch.
Người ta cho rằng rượu sẽ được sử dụng cho các mục đích nghi lễ, vì các bằng chứng khác chỉ ra rằng hang động được sử dụng cho các nghi lễ của những người có địa vị cao. Các hố chôn cất được phát hiện gần đó và các nhà khoa học cho rằng loại rượu này có thể được uống để xoa dịu người chết, hoặc được rắc lên thi thể khi chôn cất.
Trên một lưu ý liên quan, vườn nho và nhà máy rượu 'Zorah' của nhà thiết kế thời trang Zorik Gharibian có trụ sở tại Milan, cách địa điểm này 4 km ở làng Rind, đã thu hoạch vụ rượu đầu tiên mang tên '6000', liên quan đến tuổi của người hàng xóm. .
Do David Furer viết kịch bản
