Tín dụng: Ảnh của Toni Osmundson trên Unsplash
- Chi nhánh
- Điểm nổi bật
Những người hâm mộ của Bloody Mary thề bởi sức mạnh phục hồi của loại rượu vodka mặn và hỗn hợp làm từ nước ép cà chua này, điều này giải thích sự phổ biến của nó như một loại cocktail bữa sáng muộn. Nếu bạn đang điều trị chứng nôn nao, bạn sẽ không quan tâm quá nhiều đến nguồn gốc của đồ uống - điều này có lẽ cũng đúng vì lịch sử của nó có một số điều thú vị.
Vì vậy, nếu bạn đang cần đón tôi gấp, hãy bỏ qua các đề xuất vodka bên dưới. Nếu bạn là người sáng suốt, hãy đọc tiếp…
Bloody Mary được phát minh vào những năm 1920. Hoặc có thể là những năm 1930. Nó được tạo ra ở Paris. Hoặc có thể là Mỹ. Và nó được đặt theo tên của Nữ hoàng Anh Mary I, nữ diễn viên Hollywood Mary Pickford, hoặc một cô hầu bàn tên là Mary làm việc tại quán bar Chicago, Bucket of Blood. Trong số những người khác.
chad và abby ngày của cuộc đời chúng ta
Các nhà nghiên cứu lịch sử về cocktail và người pha chế rượu đã nghiên cứu những lý thuyết này và giờ đây có xu hướng đồng ý rằng Bloody Mary là một sự phát triển của loại Cocktail Tomato Juice, được ghi lại vào đầu những năm 1900 và ban đầu được làm mà không có cồn.
Việc bổ sung rượu vodka là do George Jessel, một nghệ sĩ biểu diễn Broadway thích tiệc tùng chăm chỉ và, theo cuốn tự truyện của ông, Thế giới tôi đã sống , đã tạo ra Bloody Mary vào năm 1927, trong nỗ lực cố gắng tỉnh táo để chơi bóng chuyền buổi sáng. Jessel đặt tên cho đồ uống này theo tên của nhà báo xã hội Mary Brown Warburton, người đã làm đổ một ly nước này lên chiếc váy dạ hội màu trắng của cô.
Người pha chế người Pháp Fernand Petiot sau đó đã tinh chế hỗn hợp cơ bản này của rượu vodka và nước cà chua, chính thức hóa một công thức cơ bản bao gồm nước chanh, gia vị, nước sốt Tabasco và Worcestershire.
Để làm Bloody Mary tại nhà, hãy sử dụng 60ml rượu vodka, 120ml nước ép cà chua, 15ml nước chanh tươi, 8 giọt Tabasco, 4 viên sốt Worcestershire, 2 hạt tiêu đen và một chút muối cần tây. Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc cocktail với đá và khuấy cho hỗn hợp hòa quyện, sau đó cho vào ly thủy tinh cao đầy đá.
Nhưng có lẽ niềm vui lớn nhất của Bloody Mary là sự phát triển của công thức cơ bản thành hàng triệu suất ăn tại nhà đặc biệt và hỗn hợp bí mật, để mỗi Mary là duy nhất như người uống nó.
Các thành phần tiềm năng bao gồm thịt bò kho, nước ngao và nước mắm Thái đến Port, Sherry, Vermouth và Guinness thông qua cải ngựa, sriracha và tất cả các cách sốt ớt cay. Các biến thể cũng bao gồm Red Snapper (được làm bằng gin thay vì vodka) và Bloody Maria (với Tequila).
Tám vodkas cho Bloody Mary
Rượu Vodka hạt tiêu Absolut, Thụy Điển
14,79- £ 17,89 / 50cl, Đồ uống Trực tiếp, Siêu thị Đồ uống, Đồ uống Uy tín
Peppar là loại vodka có hương vị đầu tiên được phát hành bởi Absolut vào năm 1986, và nó được tạo ra nhằm mục đích sử dụng trong Bloody Marys. Hương vị của ớt jalapeño, ớt chuông và tiêu xanh giúp tạo ra một Bloody Mary thơm ngon hơn. Để có hương vị tươi ngon hơn, hãy thử dùng Absolut Citron để thay thế, làm tăng hương vị của cam chanh trong Mary của bạn. Alc 40%
Belvedere Bloody Mary Vodka, Ba Lan
£ 36,99- £ 48,90 / 70cl, Ginspiration, Cung cấp rượu Soho, Đồ uống đô thị
Một loại vodka khác được tạo ra chỉ dành riêng cho Bloody Marys (có một manh mối trong tên gọi…) Belvedere’s cung cấp sản phẩm được thực hiện bằng cách chưng cất một loạt các nguyên liệu mặn bao gồm cà chua, ớt, tiêu đen, ớt đỏ và cải ngựa. Không có gì ngạc nhiên, điều này sẽ bổ sung thêm vị ngọt, vị umami cho Bloody Mary của bạn. Alc 40%
Chase Vodka, Vương quốc Anh
£ 30- £ 37 / 70cl, Amazon, John Lewis, Master of Malt, Waitrose
Rượu vodka khoai tây Chase được sản xuất bởi nhóm nghiên cứu sản xuất khoai tây chiên giòn Tyrells, sử dụng những hạt vụn quá nhỏ để làm thành khoai tây chiên giòn. Vodkas khoai tây có xu hướng béo kem hơn vodkas lúa mì, và Chase cũng không ngoại lệ, giúp cân bằng kết cấu axit của cà chua và nước cốt chanh, đồng thời thêm chút tiêu cay vào hương vị. Hãy thử Chase Smoked Vodka để thưởng thức một ly rượu Bloody Mary. Alc 40%
Chopin Vodka, Ba Lan
£ 32- £ 37 / 70cl, Amazon, Đồ uống & Co, Master of Malt
Được đặt theo tên của nhà soạn nhạc cổ điển, Chopin là một loại vodka khoai tây mịn và béo. Vị cay nhẹ, thơm béo và vị đất của nó giúp làm tròn vị mặn của món Bloody Mary, với một kết thúc sạch sẽ. Một loại dành cho những người theo trường phái cổ điển không thích món Mary của họ quá nóng và cay. Alc 40%
Ketel One Vodka, Hà Lan
£ 22,95- £ 25 / 70cl, Amazon, Master of Malt, The Bottle Club, Waitrose Cellar
Gia đình Nolet đã tham gia vào trò chơi chưng cất từ năm 1691. Hương cam quýt nồng nàn, mật ong của rượu vodka lúa mì Hà Lan hàng đầu của họ thêm một giai điệu cam quýt ngọt ngào vào hương vị mặn và gia vị của Bloody Mary. Hãy thử sử dụng Ketel One Citroen nếu bạn muốn có một cốc nước chanh Mary tươi hơn. Alc 40%
Grey Goose Vodka, Pháp
£ 37- £ 39 / 70cl, Amazon, Asda, Ocado, Tesco, The Whisky Exchange
Từ vùng Cognac ở Pháp, Grey Goose được tạo ra bởi François Thibault, con trai của một người trồng rượu và là một nhà xay Cognac bậc thầy. Đây là một loại vodka lúa mì siêu kem, linh hoạt, hoạt động tốt trong nhiều loại cocktail, thêm kết cấu và hương cam quýt và hương vị cay nhẹ cho Bloody Mary. Alc 40%
Reyka Vodka, Iceland
£ 22- £ 27,25- £ / 70cl, Amazon, Distillers Direct, Master of Malt, Ocado, Sainsbury’s, Spirits Kiosk, Waitrose
Vodka lúa mì và lúa mạch này được chưng cất ở Iceland bằng cách sử dụng nước suối băng và năng lượng bền vững từ nhiệt địa nhiệt. Là một nhân viên pha chế yêu thích nhờ sự tươi mát và tinh khiết của hương vị, Rekya cho một miếng ăn giòn tan với Bloody Mary, với hương vị cam quýt tươi mát và hương vị chua cay. Alc 40%
Vestal Vodka, Ba Lan
£ 21,95- £ 29,90 / 70cl, Amazon, Đồ uống & Co, Master of Malt, The Whisky Exchange
Giống như các nhà sản xuất rượu, nhóm Vestal tập trung vào cả rượu khủng và rượu cổ điển cho rượu vodkas khoai tây của mình, được sản xuất gần Bờ biển Baltic của Ba Lan. Rượu vodka cổ điển của Vestal là tốt nhất để nhâm nhi hoặc pha với rượu Martini, nhưng loại vodka pha kem của chúng sẽ làm tăng thêm hương vị và đặc trưng cho Bloody Mary. Alc 40%
