Tín dụng: Kelly Visel / Unsplash
- Chi nhánh
- Giáng sinh
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Sách về rượu hay nhất: Bản phát hành mới nhất năm 2020
Bên trong Bordeaux , Jane Anson
Như bất kỳ độc giả thường xuyên nào của cô ấy Decanter các cột sẽ biết, Jane Anson có kiến thức đáng kinh ngạc và khả năng tiếp cận Bordeaux.
love & hip hop new york mùa 7 tập 5
Cuốn sách rất được mong đợi của cô ấy, Bên trong Bordeaux, hồ sơ 600 lâu đài trong khu vực với chi tiết đặc biệt , và xem xét cả lịch sử của khu vực và các xu hướng hiện đại.
Máy Mac lớn + Đỏ tía , Giá Vanessa
Để có hướng dẫn vui vẻ, nhẹ nhàng về cách ghép rượu, Máy Mac lớn + Đỏ tía là của sommelier Vanessa Price, người viết cho blog Phố Grub của tạp chí New York.
Từ gà rán và rượu Champagne thô bạo cho đến kết hợp rượu vang với một chiếc Big Mac, Price lập luận rằng có thể tìm thấy các loại rượu sánh đặc biệt ở khắp mọi nơi và rằng 'bạn không cần đến những con gà lôi có tẩm nấm truffle hoặc thăn gà lôi sous vide để mở ra niềm vui của một người đặc biệt hoặc thậm chí vừa-đơn-giản-một chai rượu ngon '.
Noble Rot: Rượu từ thiên hà khác , Dan Keeling và Mark Andrew
Từ bộ đôi đứng sau hai trang web ở London của Noble Rot, và tạp chí cùng tên, Rượu từ thiên hà khác đặt ra để làm sáng tỏ các phần của thế giới rượu vang. Hướng dẫn rõ ràng về cách gọi rượu, nói về các loại rượu và biết cách tìm thứ bạn thích.
Vương quốc Anh - £ 30 Amazon / Vương quốc Anh - £ 30 Waterstones / US - $ 45 Amazon
Hướng dẫn rượu vang bỏ túi 2021 , Hugh Johnson
Luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho chất làm đầy dự trữ, Decanter chuyên mục Hugh Johnson Hướng dẫn về rượu bỏ túi hàng năm phổ biến đã trở lại. Trong năm xuất bản thứ 44, đây là một hướng dẫn thực tế cho bất cứ nơi nào bạn mua rượu vang, bao gồm cả những gì nên uống vào năm 2021 và những loại rượu nào cần lưu giữ.
Để có một bài đọc hay hơn, hãy tìm ấn bản mới của Johnson về Câu chuyện về rượu: Từ thời Nô-ê đến nay , nghiên cứu xem rượu vang trở thành hiện tượng toàn cầu như ngày nay như thế nào. Nó có sẵn từ Thư viện Học viện Rượu .
Vương quốc Anh - £ 8,99 Amazon / Vương quốc Anh - 12,99 bảng Waterstones / US - $ 15,75 Amazon
Nếm mùi chiến thắng: Cuộc sống và rượu vang của người Sommelier được yêu thích nhất trên thế giới , Gerard Basset
Đây là cuốn hồi ký hấp dẫn của Gerard Basset OBE MW MS quá cố , nhà sommelier nổi tiếng thế giới, người cũng thành lập Hotel du Vin. Cuốn sách cung cấp một cái nhìn sâu sắc về một sự nghiệp phi thường, trong một giai đoạn thay đổi đáng kể của nền ẩm thực Vương quốc Anh. Decanter Amy Wislocki cũng lưu ý rằng, khi đọc cuốn sách này, ' thật đáng chú ý là có bao nhiêu công sức chuẩn bị cho tất cả các cuộc thi sommelier mà Gérard đã tham gia . '
Vương quốc Anh - £ 17,23 Amazon Vương quốc Anh / Vương quốc Anh - £ 25 Foyles / US - $ 30 Amazon US
Château Lafite: The Almanac, Saskia de Rothschild
Được phát hành vào tháng 12 năm 2020, cuốn sách này xếp hạng 150 năm lịch sử tại khu vực Tăng trưởng đầu tiên từ năm 2018 trở lại khi gia đình Rothschild đến vào năm 1868.
Nó bao gồm ghi chú nếm thử, thông tin về điều kiện cổ điển và pha trộn, cũng như các tài liệu lịch sử, và được viết bởi Saskia de Rothschild, một nhà báo trước đây đã kế nhiệm cha cô, Nam tước Eric de Rothschild, dưới sự lãnh đạo của Domaines Barons de Rothschild (Lafite ) vào năm 2018.
DBR (Lafite) cũng đã thông báo rằng họ sẽ phát hành 300 trường hợp chứa magnum được đánh số của Lafite Rothschild 2018 và bản sao của Niên giám. Các kho chỉ dành cho cuốn sách được liệt kê dưới đây:
Vương quốc Anh - £ 125 Waterstones / Vương quốc Anh - £ 93 Amazo n / US - $ 118,48 (Giá niêm yết $ 175) Amazon Hoa Kỳ
carter trên táo bạo và đẹp
Rượu và Thức ăn: Sự kết hợp hoàn hảo, Ronan Sayburn MS và Marcus Verberne
Một lựa chọn kết hợp đồ ăn và rượu khác, Rượu và Thức ăn: Sự kết hợp hoàn hảo, là từ trưởng bộ phận rượu vang của 67 Pall Mall, Ronan Sayburn MS và bếp trưởng Marcus Verberne. Cuốn sách bàn cà phê này bao gồm lời khuyên về đồ ăn và rượu vang, cùng với hướng dẫn về dịch vụ rượu vang. Đọc phần trích dẫn trên kết hợp rượu vang với các thành phần phức tạp . Sách hướng dẫn về món canapé và cách kết hợp rượu vang hiện cũng có thể được tìm thấy Decanter tạp chí (số tháng 1).
Vương quốc Anh - £ 40 / RoW £ 50 - 67 Pall Mall
Tại Bordeaux: Những câu chuyện về điều bất ngờ từ Vùng rượu vang vĩ đại nhất thế giới , Nhiều tác giả.
Hướng dẫn về tất cả những điều Bordeaux, Jane Anson đã viết phần giới thiệu về điều này và một số chương. Các chuyên gia rượu vang khác cung cấp thông tin chi tiết bao gồm Decanter những người đóng góp James Lawther MW và Fiona Beckett.
Các chương bao gồm một loạt các chủ đề, bao gồm lịch sử của khu vực, lâu đài và sự cạnh tranh - từ Bờ trái vs Bờ phải đến Mouton vs Lafite - cùng với Bordeaux trong thế giới hiện đại.
Vương quốc Anh - £ 25 Amazon / Vương quốc Anh - Thư viện Học viện Rượu vang trị giá £ 30 / US - 46 đô la Amazon
Một cuộc sống trong rượu , Steven Spurrier
Steven Spurrier đã cập nhật hồi ký năm 2018 của mình ( Rượu một cách sống ), cải tiến bản gốc và cũng bao gồm hai chương mới, với một chương nói về giá trị của một cuộc sống trong rượu. Một cái nhìn hấp dẫn về một sự nghiệp rượu vang quan trọng - và những thay đổi trong toàn ngành trong thời gian đó.
Vương quốc Anh - Thư viện Học viện Rượu vang trị giá £ 30
Những kỷ niệm về rượu hàng đầu của Steven Spurrier
Những cuốn sách về rượu tuyệt vời để đọc khi tự cô lập - thứ dành cho mọi đối tượng độc giả
Được viết vào tháng 3 năm 2020
Nếu bạn muốn có một cuốn hồi ký… ' Cork Dork ' , Bianca Bosker
Để có cái nhìn sâu sắc về cuộc sống làm việc trong bối cảnh rượu vang ở New York, hãy đến với Bianca Bosker’s Cork Dork . Một 'tài khoản có chỉ số octan cao trong năm của cô ấy trong bối cảnh rượu vang ở New York' , Bosker trước đây là biên tập viên tại Huffington Post trước khi theo đuổi sự nghiệp rượu vang. Như một Thời báo New York sách bán chạy nhất, nó có sức hấp dẫn rộng rãi, cho cả người mới bắt đầu và người đam mê dày dạn kinh nghiệm.
Mua: Amazon Vương quốc Anh / Amazon Hoa Kỳ
Nếu bạn muốn cười và học hỏi… ' Đỏ và Trắng: Cơn khát rượu vang không gì sánh được , Oz Clarke
Oz Clarke's Đỏ và trắng đánh dấu một sự khác biệt nhỏ so với những cuốn sách trước đây của ông. Không chỉ là một cuốn sách tham khảo về kỹ thuật, đây là một phần tự truyện, bao gồm cả cuộc phiêu lưu đầu tiên của Clarke vào thế giới rượu vang, mà còn bao gồm nhiều nội dung nghiêm túc về rượu vang. Nó là ' đầy niềm vui, sự dí dỏm, ý kiến và giai thoại, và đôi khi nó rất hài hước, Decanter ôn tập.
Mua: Amazon Vương quốc Anh / Amazon Hoa Kỳ zendaya đang hẹn hò với odell beckham jr
Nếu bạn đang nâng cao kiến thức của mình… ' Bản đồ rượu vang thế giới ' , Hugh Johnson và Jancis Robinson MW
Phiên bản thứ tám của Tập bản đồ rượu vang thế giới được phát hành vào cuối năm 2019, và là một món cần thiết trên kệ sách của bất kỳ người yêu rượu tự xưng nào. Được viết bởi Jancis Robinson MW và Hugh Johnson, đây là ấn bản dài nhất cho đến nay, với 230 bản đồ, trong đó có 22 bản đồ mới - cho thấy thế giới rượu vang đang phát triển như thế nào.
Mua Amazon Vương quốc Anh / Amazon Hoa Kỳ
Nếu bạn muốn một chút nhẹ nhõm từ tin tức… ' Mr.Bưởi ' loạt , Michael Bond
Được biết đến nhiều nhất với việc tạo ra Gấu Paddington, Michael Bond cũng đã viết một loạt tiểu thuyết cho người lớn, xoay quanh một nhân vật có tên là Monsieur Pamplemousse - một thanh tra Michelin, người cũng đã giải quyết tội phạm, với chú chó cưng ‘Pommes Frites’.
Một loạt các cuộc phiêu lưu ẩm thực lấy bối cảnh ở Pháp, liên tục tham khảo các loại rượu vang hảo hạng của Bordeaux, Burgundy, Rhône và hơn thế nữa… Đọc thử các cuốn sách ở đây.
Mua Waterstones Vương quốc Anh / Amazon Hoa Kỳ
Nếu bạn đang tìm kiếm một cuốn tiểu thuyết…. ' My Italian Bulldozer ' , Alexander McCall Smith
Jane Anson đã chia sẻ một số cuốn tiểu thuyết yêu thích của cô có thể dễ dàng đưa rượu vào câu chuyện chính. Máy ủi Ý của tôi là một cuốn tiểu thuyết lãng mạn lấy bối cảnh ở Tuscany, kể về một nhà văn chuyên về ẩm thực đang đi du lịch để vượt qua một cuộc chia tay.
Xem các đề xuất tiểu thuyết về rượu khác của Jane Anson tại đây.
Mua Amazon Vương quốc Anh / Amazon Hoa Kỳ
Nếu bạn muốn có một hướng dẫn trực quan về rượu vang… ' Wine Folly: Hướng dẫn cần thiết về rượu vang ' , Madeline Puckette và Justin Hammack
Xuất bản trực tuyến Rượu Folly đã tạo nên tên tuổi với đồ họa dễ hiểu giúp bạn hiểu sâu hơn về việc tìm hiểu về rượu vang. Cuốn sách này, cung cấp hướng dẫn trực quan về rượu vang, được xuất bản vào năm 2016 và bao gồm các loại nho và vùng chính, cũng như cách ghép nối thực phẩm, dụng cụ thủy tinh và phương pháp sản xuất. Nó có thể đặc biệt hữu ích cho bất kỳ ai sử dụng thời gian này để ôn tập cho các kỳ thi WSET trong tương lai.
