Yves Desmaris, Thẩm phán DWWA
- DWWA 2019
- DWWA 2020
- DWWA Judge 2019
- DWWA Judges 2020
Yves Desmaris MS là giám khảo tại Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter (DWWA) 2020.
Yves Desmaris MS
Ban đầu từ Lyon, Yves Desmaris MS chuyển đến Rhône thung lũng với gia đình của mình khi anh ấy 7 tuổi. Sự nghiệp rượu vang của ông bắt đầu tại khách sạn Stafford ở London vào năm 1988.
Năm 1990, ông chuyển đến khách sạn Dorchester với tư cách là Trưởng phòng Sommelier và trở thành Master Sommelier vào năm 1992. Sau đó, ông đã làm việc với Gary Rhodes trong 14 năm để chăm sóc các nhà hàng sao Michelin của mình ở London.
Sau đó, anh ấy là Trưởng phòng Sommelier tại quán bar nhà hàng Lutyens và các phòng riêng, nơi anh ấy giám sát tất cả các loại rượu và đào tạo. Sau đó, ông làm việc cho The Arts Club Mayfair, giám sát các chương trình đào tạo rượu cho các thợ pha rượu và dịch vụ.
Yves hiện là Người mua rượu, Trưởng phòng Sommelier và Quản lý nhà hàng tại Pied A Terre, nhà hàng đạt Sao Michelin ở Phố Charlotte, London.
Yves Desmaris MS đánh giá lần đầu tiên tại DWWA vào năm 2011.
