Loic Avril
Loic Avril, nhà hàng Fat Duck hàng đầu của Heston Blumenthal ở Vương quốc Anh, đã được trao danh hiệu người phục vụ trẻ tốt nhất thế giới.
Tháng tư (hình) , người đầu năm nay đã giành được quyền đại diện cho Vương quốc Anh tại trận chung kết, được công bố là người chiến thắng trong một buổi lễ tại đại sứ quán Pháp trong Washington , CHÚNG TA .
Anh ấy đã đánh bại 10 đối thủ từ khắp nơi trên thế giới trong năm thứ bảy của cuộc thi, được tài trợ bởi Chuỗi cửa hàng Rotisseurs .
Đang nói chuyện với decanter.com giữa các nghiên cứu cho sự nổi tiếng khó khăn Thạc sĩ Sommelier Avril mô tả chiến thắng này là một 'vinh dự' và là 'một trong những ngày tuyệt vời nhất trong cuộc đời tôi'.
Ở vị trí thứ hai và thứ ba gần kề là Bobby Conroy , trong tổng số Tốt nhà hàng ở San Francisco , và Jarrod Mills , trong tổng số Nhà hàng Đông trong Sydney , Châu Úc .
'Thật vinh dự khi được thi đấu với các đồng nghiệp của tôi tại cuộc thi danh giá như vậy', Avril, người đã được cố vấn trong cuộc thi cho biết thêm Vịt béo Người đứng đầu sommelier, Isa Bal MS .
Cùng với uy tín, Avril sẽ mang về nhà 1.000 GBP từ Quỹ tưởng niệm Peter Jones , cũng như một bản khắc Rượu sâm banh thanh kiếm và một chiếc cúp khắc.
Cuộc thi, dựa trên Bài kiểm tra Nâng cao Master Sommelier, được chia thành ba phần: lý thuyết, dịch vụ và nếm thử.
Những người lọt vào vòng chung kết, phải dưới 27 tuổi, phải thể hiện kiến thức và kỹ năng của họ trong một bài kiểm tra viết kéo dài một giờ về rượu vang và sản xuất, triển lãm thực tế về kỹ năng phục vụ và đánh giá vị giác của sáu loại rượu vang.
Do Chris Mercer viết kịch bản
