Montalcino ở Tuscany, quê hương của Brunello di Montalcino.
Richard Baudains đã tìm hiểu các khu sản xuất rượu vang tốt nhất của Tuscany trong gần ba thập kỷ. Tại đây, anh ấy đưa ra một cái nhìn sâu sắc cá nhân về 10 địa điểm yêu thích của riêng anh ấy ở khu vực Montalcino ...
Nhà sản xuất Brunello xuất sắc nhất
Lần đầu tiên tôi đến Montalcino , Tuscany , vào một buổi tối mùa đông năm 1978, trên một chiếc xe đạp. Ngôi làng có một bầu không khí thời trung cổ rõ rệt. Có ánh sáng đường phố mờ nhất và không có nơi nào để ăn.
Tìm kiếm một khoản tiền hưu cho ban đêm là một công việc nghiêm túc. Nhưng quang cảnh vùng nông thôn vào sáng hôm sau thật ngoạn mục.
Khung cảnh vẫn ngoạn mục, nhưng những ngày này mọi thứ đã khác.
Con phố chính nhộn nhịp du khách vào mọi giờ. Có các thanh sữa chua, Rượu sâm banh các quán bar và cửa hàng bánh pizza mang đi, các cửa hàng boutique và cửa hàng rượu vang, và mọi cửa thứ hai đều cung cấp giường và bữa sáng.
Nguồn gốc của tất cả sự thịnh vượng này là sự bùng nổ của Brunello. Khi hiệp hội các nhà sản xuất ban đầu được thành lập vào năm 1977, nó có 20 thành viên. Bây giờ có hơn 200.
Sản lượng rượu vang tăng theo cấp số nhân đã kéo theo sự đa dạng tất yếu.
thiếu niên sói phần 6 tập 11
Các vườn nho đã lan rộng khắp các vùng của xã với sự khác biệt rõ rệt về khí hậu và thổ nhưỡng, và sự mọc lên như nấm của các cơ sở sản xuất rượu - thường là của các chủ sở hữu từ bên ngoài khu vực - đồng nghĩa với sự xuất hiện của các triết lý sản xuất rượu mới.
Những đổi mới đi kèm với tất cả những điều này đôi khi được coi là mối đe dọa đối với tính xác thực của rượu vang Montalcino và đã có nhiều cuộc tranh luận về địa điểm phù hợp hay không phù hợp và về cái gọi là phong cách rượu vang ‘truyền thống’ và ‘hiện đại’.
Quan điểm cá nhân của tôi là sự đa dạng mà Montalcino cung cấp ngày nay là một nguồn tài nguyên và một phần của sự phong phú của nó, và trong quá trình lựa chọn các nhà sản xuất mà tôi ngưỡng mộ, tôi đã cố gắng phản ánh điều này.
Bài báo này xuất hiện lần đầu trên tạp chí Decanter của Ý bổ sung cho năm 2017. Nó đã được chỉnh sửa cho Decanter.com bởi Eleanor Douglas.
Richard Baudains là chủ tịch khu vực của Veneto trong Lễ trao giải Rượu vang Thế giới Decanter .
10 nhà sản xuất Brunello hàng đầu của Richard Baudains:
Fattoria dei Barbi Tín dụng: Fattoria dei Barbi Instagram
Hồ sơ nhà sản xuất: Fattoria dei Barbi
Có ba lý do tuyệt vời cho một chuyến thăm ...
Tín dụng: www.baricci.it
Hồ sơ nhà sản xuất: Baricci
Baricci đã làm rượu vang tại khu đất này từ những năm 1950 ...
Hồ sơ nhà sản xuất: Biondi Santi
Một trong những ‘thánh địa’ của rượu vang Ý ...
Tín dụng: www.lepotazzine.com
Hồ sơ nhà sản xuất: Le Potazzine
Một khu đất hữu cơ là 'ốc đảo yên tĩnh' ....
Tín dụng: Donatella Cinelli Colombini Instagram
Hồ sơ nhà sản xuất: Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini là tất cả về sự khởi đầu mới ...
Tín dụng: www.tenutenardi.com
Hồ sơ nhà sản xuất: Silvio Nardi
Đắm mình trong vùng nông thôn Tuscan tự nhiên, chưa được thuần hóa ...
Tín dụng: www.siropacenti.it
Hồ sơ nhà sản xuất: Siro Pacenti
Những loại rượu này có một tính cách đặc biệt ...
Hồ sơ nhà sản xuất: Salvioni
Một âm mưu được công nhận là một trong những ‘crush’ vĩ đại của ngôi làng….
Hồ sơ nhà sản xuất: San Polino
Khu đất hữu cơ được chứng nhận đầu tiên của Montalcino .....
lễ hội rượu vang bordeaux 2017 ngày
Hồ sơ nhà sản xuất: Tài khoản không đổi
Một trong những gia đình lâu đời nhất ở Montalcino ...
