Phó chủ tịch DAWA: Andrew Jefford
Xem hướng dẫn sáu điểm của Andrew Jefford về cách viết ghi chú nếm rượu với đủ mô tả để khiến chúng trở nên thú vị, nhưng không gây khó hiểu cho những gì bạn đang viết.
Viết ghi chú nếm rượu có liên quan thực tế và giá trị văn học là một công việc khó khăn, như đã giải thích trong cột Jefford vào thứ Hai: Nếm thử ghi chú - nỗi xấu hổ của thế giới rượu vang?
Tuy nhiên, cả hai điều này đều được cho là những khía cạnh cần thiết của một ghi chú ngon. Dưới đây là sáu mẹo của tôi về cách viết ghi chú nếm rượu có sự cân bằng giữa hai loại.
1: Không có salad trái cây
Các bộ mô tả tương tự rất hữu ích - nếu được sử dụng vừa phải. Giới hạn bản thân nhiều nhất là nửa tá, lý tưởng nhất là những người có quan hệ họ hàng gợi cảm với nhau.
2: Nhớ cấu trúc
Cấu trúc, hình dạng và kết cấu của một loại rượu cũng thú vị như hương thơm và hương vị của nó, đừng quên phân tích và mô tả những điều này.
3: Cân bằng là tất cả
Sự cân bằng và hài hòa được đánh giá cao bởi những người uống rượu, và là dấu hiệu của tất cả các loại rượu vang tuyệt vời. Nếu một loại rượu có những phẩm chất này, làm thế nào? Nếu không, làm thế nào không? Chuyện gì vậy?
Bánh xe hương thơm rượu được phát triển bởi Tiến sĩ Ann Noble
4: Là đảng phái
Nếu bạn thích nó, hãy đảm bảo rằng chúng tôi biết điều đó và tại sao. Nếu bạn không, hãy đảm bảo rằng chúng tôi biết điều đó và tại sao.
5: Hãy toàn diện
Nếu bạn có thời gian, hãy cho rượu một chút ngữ cảnh. Hãy cho chúng tôi biết quá khứ và tương lai của nó. Đề cập đến các loại rượu vang khác từ một nơi khác mà nó có thể hữu ích để so sánh với nó.
6: Còn gì nữa?
Tiếp tục, làm chúng tôi ngạc nhiên. Đó là những gì thơ ca làm.
