Chủ YếU News Blogs Anson Jane Anson: Bản đồ rượu vang đang tạo nên làn sóng ở Bordeaux...

Jane Anson: Bản đồ rượu vang đang tạo nên làn sóng ở Bordeaux...

bản đồ rượu, lagrange

Ảnh chụp màn hình bản đồ của Pierre Le Hong về Château Lagrange ở St-Julien. Tín dụng: Pierre Le Hong

  • Điểm nổi bật
  • Các bài báo về rượu đã đọc lâu

Người phụ trách chuyên mục và chuyên gia về Bordeaux của chúng tôi gặp gỡ Pierre Le Hong, người đang tạo dựng tên tuổi trong khu vực bằng cách tạo ra bản đồ kỹ thuật số chi tiết về những vườn nho được đánh giá cao.



Tôi đoán là bạn đã xem bản đồ. Hầu hết trong số họ bắt đầu với tầm nhìn ra mắt chim trên cao ở châu Âu, kết thúc trước tiên là Pháp, sau đó là Bordeaux , sau đó vào bất kỳ tên gọi nào đang được chú ý.

Các đường bao đất, sông và đường trở nên hiển thị khi bạn đến gần mặt đất hơn, hoạt hình ở dạng 3D, với nhiều tòa nhà lâu đài và tên được đánh dấu, trước khi cuối cùng sà vào một khu đất, từ Montrose đến Brane-Cantenac đến Grand-Puy-Ducasse .

Các ô trồng nho khác nhau rất chi tiết, thường có loại đất của chúng và trồng nho có màu sắc khác nhau và được thể hiện từ nhiều góc độ khác nhau cho thấy rõ ràng rằng Médoc gần như không bằng phẳng như người ta vẫn nghĩ.

Thường xuyên có một con chim bay trên đầu, hoặc một con thuyền lười biếng lướt xuống Garonne, những cú chạm nhẹ của bàn tay nghệ sĩ đồ họa tạo cảm giác về một vùng đất không chỉ có dây leo.


Xem bên dưới để biết ví dụ về Bản đồ Pierre Le Hong trên Youtube


Các bản đồ rõ ràng, nhỏ gọn và cực kỳ hữu ích để thu thập thông tin kỹ thuật ở một hình thức duyên dáng, ngay cả khi quá trình quét dần từ vĩ mô đến vi mô có chút lặp lại khi bạn nhìn thấy nó lần thứ mười.

Và đây là Bordeaux, họ đang sinh sôi nảy nở nhanh chóng vì châteaux nhận ra rằng nếu hàng xóm của họ có một cái trên trang web của họ, thì tốt hơn là họ cũng nên có một cái.

Tất cả những điều đó khiến người tạo ra chúng, Pierre Le Hong, một người rất được yêu cầu.

Mặc dù vậy, anh ấy trông rất tươi tắn và không hề lo lắng khi đến nhà tôi.

Tôi biết anh ấy đã lái xe từ Tarbes lên sáng hôm đó để quay lại các cuộc họp xung quanh Médoc, và sẽ đến miền nam Graves sau khi chúng tôi kết thúc, nhưng anh ấy tràn đầy năng lượng, với một nụ cười rộng, mái tóc được cắt gọn gàng, đeo kính gọng màu cam. để trên đỉnh đầu, phù hợp với chiếc quần dài màu đào san hô để trông sang trọng kiểu Paris hơn là khuôn sáo buôn bán rượu vang, chiếc áo sơ mi xanh nhạt xắn tới khuỷu tay không có nếp gấp trong tầm mắt. Có thể anh ta giữ một đống trong số chúng trong xe của mình.

hawaii Five 0 mùa 7 tập 9

Người Việt Nam thế hệ thứ hai, Lê Hồng đang kéo Bordeaux vào thế kỷ 21, mỗi lần một bản đồ hoạt hình.

Tất nhiên, phần còn lại của thế giới đã đến đó từ lâu.

Từ báo cáo thời tiết đến sơ đồ các vụ rơi máy bay đến giải thích về các đội hình World Cup, hầu hết mọi phương tiện truyền thông lớn hiện đều thuê các nhà thiết kế đồ họa có khả năng tổng hợp lượng thông tin chóng mặt mà chúng ta nhận được và biến nó thành các đồ họa thông tin kỹ thuật số có kích thước nhỏ, dễ tiêu hóa.

câu chuyện kinh dị mỹ mùa 9 tập 9

Các nhà thiết kế đồ họa đã trở thành nhà khoa học dữ liệu và việc kiểm soát dữ liệu là nguồn gốc mới (được thôi, tôi không nói vậy - nó đến từ Andreas Weigend, người đứng đầu Phòng thí nghiệm dữ liệu xã hội tại Stanford và là nhà khoa học cũ tại Amazon).

Le Hong cho biết: “Điều đó làm tôi ấn tượng khi tôi bắt đầu đến Bordeaux thường xuyên vào cuối những năm 1990,” Le Hong nói về một ly cà phê espresso, một loại đường, “tồi tệ thế nào mà lâu đài đã truyền tải điều khiến chúng trở nên đặc biệt”.

Anh ấy nói thêm, 'Tôi nhớ khi đến thăm họ sẽ nói,' cây nho của chúng tôi được trồng trên các mỏm sỏi 'và tôi sẽ nghĩ' ở đâu, tôi không thể nhìn thấy chúng? '

‘Hoặc họ sẽ nói“ cây nho cần đất cực kỳ kém để phát triển ”và tôi đang nghĩ“ điều đó có nghĩa là gì? Làm sao mọi thứ có thể phát triển mà không có nước? ”

‘Hoặc họ sẽ nói về đá vôi ở St-Emilion nhưng tất cả đều từ trong một phòng thử nghiệm, không phải một khối đá vôi trong tầm mắt. Ý nghĩ cứ quay trở lại là “Làm sao họ có thể điều hành những lâu đài nổi tiếng thế giới này nhưng lại giao tiếp tệ như vậy?”.

Vào thời điểm đó, từ năm 1998-2001, Lệ Hồng đang làm việc trong một cơ quan báo chí của Paris, chuyên về đồ họa thông tin.

'Tôi bắt đầu hiểu cách mọi thứ có thể được giải thích rõ ràng hơn thông qua hình ảnh và cách phân cấp thông tin cần thiết để cắt qua lượng dữ liệu khổng lồ mà chúng ta đang phải đối mặt hàng ngày.'

Làm việc ở Paris cũng khiến anh không thích đi lại trong thành phố đông đúc.

Khi công việc đến với một nhà xuất bản sách ở Bordeaux, anh chuyển đến Tarbes ở chân núi Pyrénées, nhận công việc thiết kế đồ họa trên các sách hướng dẫn, hầu hết thường là hướng dẫn đi bộ trên đồi đến những ngọn núi xung quanh của anh.

'Tôi đã luôn yêu thích những tấm bản đồ cũ, kể từ khi tôi còn là một cậu bé. Bố tôi đi công tác xa nhiều. Anh ấy là một thủy thủ và sẽ đi xa hàng tháng trời.

'Chúng tôi sẽ theo dõi các tuyến đường của anh ấy từ bản đồ ở nhà và tôi ý thức được rằng tôi luôn quan tâm đến bản sắc trực quan của mọi thứ. Tôi thích các tạp chí và bình hoa hơn những cuốn sách cổ điển.

‘Cuốn sách đầu tiên thực sự thổi bay tôi về mặt đồ họa là Hugh Johnson’s Tập bản đồ rượu vang thế giới , với bản đồ các vườn nho và đồ họa xem bên cho thấy các đường bao đất và các lớp thành phần đất khác nhau. Tôi nhớ mình đã nghĩ 'ồ, có thể làm được'. '

những ngày trong cuộc sống của chúng ta 2 tuần tới

Anh ấy nói thêm, “Nỗ lực đầu tiên của tôi trong việc làm điều tương tự là vào năm 2003, khi tôi tiếp cận Jean-François Quenin, người tôi biết từ Paris, để xem liệu tôi có thể lập bản đồ vườn nho của anh ấy tại Château de Pressac hay không.

“Sau đó, tôi mang kết quả đến Vinexpo, một sự pha trộn giữa kiêu ngạo và không chắc chắn, hy vọng sẽ quan tâm đến các điền trang khác. Có rất nhiều cái vỗ nhẹ vào vai tôi để đáp lại, trước khi được đưa đi. Về cơ bản là một thảm họa. Nhưng tôi luôn nghĩ nếu bạn không còn gì để mất, điều tồi tệ nhất có thể xảy ra là gì…? ”

Cuối cùng, vào năm 2006, anh ấy đưa ra quyết định rằng nếu anh ấy không được thuê, anh ấy sẽ làm công việc cho chính mình.

Điều đó có nghĩa là tập hợp các bản đồ lại thành một cuốn sách - vì vậy không mong đợi lâu đài trả tiền cho đặc quyền, mà chỉ đơn giản là cung cấp cho anh ta thông tin về đất và vườn nho của họ, và để anh ta biến dữ liệu thô thành đồ họa.

Sau hai cuốn sách, một trên Médoc và một trên St-Emilion, ngày nay có rất nhiều lời vỗ vai kém lịch sự hơn và nhiều yêu cầu trở thành khách hàng hơn.

Sau một thời gian nghỉ việc vào năm 2014, anh ấy đã tung ra đại lý của riêng mình hiển thị bản đồ kỹ thuật số ở dạng 3D thay vì trên trang.

Hôm nay Pierre Le Hong infographic có khách hàng trên khắp Bordeaux cũng như ở Provence, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Montalcino, Montepulciano và Burgundy.

'Mặc dù, mọi thứ rất khác ở Burgundy', anh ấy nói.

“Đối với nhiều nhà sản xuất rượu, việc đề xuất rằng họ có thể muốn một bản đồ khủng bố là điều gần như xúc phạm. Thái độ là các nhà sư đã khám phá ra mọi thứ từ một ngàn năm trước, và họ biết điều đó bằng trái tim.

Ông nói: “Nhưng sự thật là không ai có thể tránh khỏi một thực tế là chúng ta đang phải đối mặt với một nền dân chủ hóa thông tin vừa cực kỳ lành mạnh lại vừa cực kỳ thách thức cho các chủ sở hữu thương hiệu.

'Tất cả chúng ta đều có quyền truy cập thông tin từ tất cả các nguồn, điều này khiến lâu đài bắt buộc phải cẩn thận hơn để cung cấp thông tin liên lạc đáng tin cậy, cung cấp cho những người yêu thích rượu vang thứ gì đó mà họ có thể sử dụng.'

Tôi đồng ý với anh ấy, mặc dù cá nhân tôi muốn xem các bản đồ đi xa hơn, bởi vì thông tin rất rõ ràng chỉ tốt khi được cung cấp bởi lâu đài, và nó có thể khiến chúng không hơn những tờ rơi quảng cáo đẹp đẽ.

Nhưng có những gợi ý, đặc biệt là với Château Montrose, về những gì có thể đạt được và những thông tin nào có thể được truyền đi - không chỉ các loại đất mà còn cả đặc điểm hương vị đến từ chúng, và cách chúng được sử dụng để pha trộn một loại rượu theo phong cách cổ điển cụ thể.

Sẽ cần nhiều lâu đài sẵn sàng mở loại dữ liệu này hơn để bắt đầu một cuộc trò chuyện thực sự với thế hệ tiếp theo của những người yêu thích rượu vang.


Đọc thêm các chuyên mục của Jane Anson trên Decanter.com

Nếm thử rượu vang Léoville Poyferré từ năm 1961 đến năm 2016

Bài ViếT Thú Vị