Các chợ nông sản cuối cùng cũng đã hoạt động ở đây ở phía đông bắc nhưng mọi thứ vẫn chưa hoàn toàn thay đổi. Vẫn còn vài tuần nữa mới đến phần đầu tiên Chờ đợi Tôi sẽ làm cái quái gì với Worth Of Strawberries?! ngày trong mùa; Hiện tại, tất cả chúng tôi chỉ đang loay hoay với việc nhún vai trước những thanh xà phòng tắm dầu ô liu và mua táo nhà kính năm ngoái, có thể là một ít thịt bò khô ở địa phương.
hướng dẫn tập 3 của triều đại trị vì
Những thứ tốt đẹp vẫn chưa xuất hiện trong một thời gian, điều đó có nghĩa là chúng ta có thời gian để chuẩn bị khẩu vị cho cú sốc từ trái cây tươi sống thực sự bằng cách ăn kẹo của thiên nhiên ở dạng tốt nhất: bia.
Tôi đã có ác cảm ngu ngốc với bia trái cây trong nhiều năm và bây giờ tôi mới bắt đầu uống cạn khoảng thời gian đã mất. Sự ác cảm của tôi dựa trên một hoặc hai bằng chứng chắc chắn rằng trong những ngày đầu đi học của tôi, có quá nhiều loại bia trái cây thực sự là những thảm họa ngớ ngẩn có dạng si-rô. Loại ngon nhất có vị như kẹo dẻo hòa tan trong Miller Lite mà tôi biết nghe có vẻ ổn. Nhưng phần lớn đều thấp hơn một hoặc hai bước so với dòng hỗn hợp bơ thực vật đông lạnh đã hết hạn được đổ vào thùng Keystone. Nhưng mọi chuyện đã tốt hơn từ vài năm nay; Dưới đây là tám loại bia trái cây ngon nhất mà tôi đã gặp gần đây trong nỗ lực tăng tốc.
Dưa nặng Bỉ mới
Đầu tiên là lưu ý về bao bì. Nói chung, tôi là người ủng hộ việc sử dụng lon-over-chai mặc dù tôi thực sự nghĩ rằng các blogger chúng tôi đôi khi phóng đại vấn đề này. Nhu cầu ngày càng tăng đã dẫn đến tình trạng thiếu hộp, dẫn đến một số tay nghề kém chất lượng trong vợt ống nhôm mới khởi nghiệp; Tôi đã mua quá nhiều bộ 4 múi có đường may nổi rõ ràng trong năm qua. Và không có nhà sản xuất bia giỏi nào sử dụng thủy tinh trong suốt hoặc thậm chí là màu xanh lá cây nữa nên lợi ích cản ánh sáng của kim loại không còn rõ rệt như trước nữa (chai màu nâu vẫn hoạt động tốt). Điều đó nói lên rằng, nhìn chung tôi vẫn thích lon hơn chai… trừ khi những chiếc chai đó quá tệ như những viên đạn nhỏ ngộ nghĩnh mà New Belgium sử dụng.
Ồ đúng rồi và loại bia chanh dưa hấu này ngon quá, ngon hơn gấp 100 lần so với những gì tôi mong đợi khi mở hộp mẫu. Nó được làm bằng dưa thật, mang lại hương vị trung thực nhưng có vẻ tinh tế so với hương vị chiết xuất từ ngỗng có đường thường tạo ra nhiều loại bia dưa. Chắc chắn là nó ngọt nhưng vị chanh tạo thêm hương vị chào đón ở hậu cảnh và 5% ABV là hoàn hảo cho loại bia này.
Deschutes Hop Lát
Đây là một mẫu khác mà tôi hơi cảnh giác mặc dù tôi gần như hoàn toàn tin tưởng vào Deschutes. Nhưng một phiên IPA được pha với chanh Meyer có tiềm năng trở thành một kẻ theo đuổi xu hướng nửa vời đang tìm cách kiếm tiền từ nỗi ám ảnh song sinh của thị trường trong mùa hè này: phiên IPA (trong năm thứ ba hoạt động) và ném cam quýt vào bất kỳ loại bia nào chịu được. Không phải vậy! Hop Slice có vị đầy đặn và tròn trịa hơn nhiều so với mức 4,5 ABV của nó có thể gợi ý với vị chua chua của chanh thông và bưởi.
Cambridge Brewing Peaches En Regalia
Ngày tuyệt vời nhất trong tháng Năm tuyệt vời của tôi là khi ngồi trên sân hiên của Công ty bia Cambridge để uống theo danh mục các loại bia đặc biệt mà họ đã tung ra cho ngày 27 của mình.thtiệc sinh nhật vào ngày 14. Tôi có thể bị thiên vị bởi sự gần gũi của mình (CBC cách đó vài dãy nhà) nhưng một lần nữa, tôi ghét những người hàng xóm còn lại của mình và không có tình cảm lớn với bất kỳ thương hiệu nào trong số hàng chục thương hiệu Dunkin Donuts có thể nhìn thấy từ hiên nhà của tôi. Không, tôi nghĩ Công ty sản xuất bia Cambridge tình cờ đứng đầu trong ngành sản xuất bia của Mỹ và Peaches En Regalia là một trong những sản phẩm tốt nhất của họ: bia hoang dã ABV 6% được ủ với đào trong thùng rượu: chua và phức tạp nhưng có vị đào rõ ràng và đặc biệt nhất quán xét đến mức độ khó tính của cả đào và thùng.
Allagash Avance
Một trong những điều tôi yêu thích nhất về Cambridge Brewing là tất cả các loại bia của họ đều có mức giá dễ tiếp cận, ít nhất là trong mắt người có ví này. Allagash, một trong những nhà máy bia yêu thích khác của tôi khá đắt đỏ. Nhưng tôi vẫn vui vẻ trả tiền cho một chai bia mạnh ủ từ gỗ sồi và dâu tây có dung tích 375 ml này bất cứ khi nào tôi bắt gặp nó. Với nồng độ ABV 9,5%, nó mang lại sức mạnh giống như rượu vang, khiến giá cả dễ nuốt hơn cũng như hương vị: rượu bourbon và dâu tây, mật ong, vani đất và ánh nắng.
Người sáng lập Rubaeus
Được khuyến khích bởi sự thành công vang dội của 15 gói Người sáng lập IPA Cả ngày của họ đang cố gắng khắc phục tình trạng lăng nhăng khét tiếng của những người uống bia thủ công bằng cách cung cấp ngay cả một số loại bia cao cấp hơn của họ ở định dạng lớn. Giờ đây, bạn có thể mua 12 gói ABV Dirty Bastard Scotch Ale 8,5% của họ và Rubaeus loại quả mâm xôi choáng váng quanh năm của họ đột nhiên có chín lon trong hộp. Chắc chắn là tôi thích sự đa dạng nhưng tôi cũng thích ý tưởng sở hữu chín trong số những loại hoa quả có màu đỏ đậm ngọt ngào có vị ngọt như trái cây này.
Ommegang Rosetta
Sự pha trộn hoàn hảo giữa bia nâu Flemish già và trẻ với kriek (bia anh đào Bỉ) được sản xuất tại Bỉ bởi Liefmans, giống như Ommegang thuộc sở hữu của Duvel-Moortgat. Hoan hô các mối quan hệ đối tác, hợp nhất hoặc bán hết hoặc bất cứ điều gì bạn muốn gọi là các lực lượng thị trường đã cho phép Ommegang sản xuất công thức của nhà sản xuất bia Phil Leinhart trong khí hậu phù hợp hơn và với thiết bị phù hợp. Với mức giá rất hợp lý 0,99 cho mỗi 4 gói Rosetta là sự giới thiệu tuyệt vời về các loại bia trái cây chua được làm theo kiểu truyền thống.
Starr Hill Sublime Citrus Wit
Loại bia lúa mì ABV 4,7% hoàn toàn mới này kết hợp các đặc tính men điển hình của Bỉ với chanh tươi và chanh để tăng thêm hương vị và độ phức tạp. Sublime đặc biệt có thể sử dụng được mặc dù có rất nhiều thứ đang diễn ra, khiến nó trở thành bước tiếp theo hợp lý cho những ai đã cảm thấy nhàm chán với những món đồ chơi đóng gói chỉ một nốt nhạc.
Samuel Adams Rebel Bưởi IPA
Samuel Adams đã không còn được ưa chuộng trong giới đam mê bia và trong khi một số trong số đó là công ty mẹ Boston Beer quá thú vị trong vườn đã không giúp ích được danh tiếng của mình bằng cách dựa quá nhiều vào các thương hiệu Angry Orchard và Twisted Tea để không nói gì về loại nước lọc có gai mới mà họ sắp tung ra cho chúng ta. Nhưng điều đó không có nghĩa là Sam Adams không có khả năng tạo ra loại bia rất ngon và tôi nhận thấy phiên bản cam quýt của dòng Rebel IPA của họ ngon ngang với bất kỳ loại nào trong số 500 loại IPA bưởi khác mà tôi đã thử vào năm 2016. Đó là 6,3% ABV hoàn toàn cân bằng vị bưởi với vị chua và rẻ hơn một xu so với loại bia khổng lồ Bưởi Sculpin.
