Những quán bar khách sạn tốt nhất ở London dành cho những người yêu thích rượu vang- Winestealssd.com

Quán bar khách sạn ở London, Quán bar kiểu Mỹ

Quán bar kiểu Mỹ tại The Savoy

Fiona Sims nói ...

Những quán bar khách sạn tốt nhất ở London dành cho những người yêu thích rượu vang

Quán bar kiểu Mỹ tại The Savoy

Mỹ có thể tuyên bố đã phục vụ ly cocktail đầu tiên, nhưng American Bar ở khách sạn Savoy ở London ( hình trên ) là người đầu tiên phổ biến đồ uống ở Anh, vì vậy nó xứng đáng là biểu tượng của nó. Erik Lorincz là người gần đây nhất trong số 11 người pha chế chính kể từ khi nó mở cửa vào năm 1893.

tình yêu & hip hop: hollywood mùa 4 tập 13

Cũng như hướng dẫn bạn về danh sách các loại cocktail danh tiếng của nó (White Lady là loại rượu lắc hàng đầu hiện nay), anh ấy cung cấp một loạt các loại rượu vang đầy sao không kém, từ các sản phẩm tặng kèm theo ly bao gồm Cuvée Sir Winston Churchill 2004 của Pol Roger với giá £ 90, và Artemis Cabernet Sauvignon của Stag's Leap với giá 29 bảng, và những chai thông minh như Sassicaia 2008 với giá 420 bảng và Te Koko Sauvignon Blanc 2013 của Cloudy Bay từ 90 bảng. www.fairmont.com/savoy-london

Dandelyan Bar

Dandelyan tại Mondrian

Quang cảnh sông Thames khiến nơi đây trở thành một khung cảnh đặc biệt để thưởng thức một ly rượu vang. Thêm vào đó là nội thất Tom Dixon, với những chiếc ghế bành bọc nhung và quầy bar bằng đá cẩm thạch màu xanh lá cây, và không có gì ngạc nhiên khi đứa trẻ tương đối mới trong dãy quầy bar của khách sạn đang quay đầu lại.

Danh sách kỳ quặc này là sản phẩm của nhà pha chế từng đoạt giải thưởng Ryan Chetiyawardana - với sự giúp đỡ về mặt trận rượu từ thợ pha chế rượu trong nhà hàng Sea Containers của khách sạn, mở rộng phạm vi lựa chọn.

Danh sách thanh bao gồm hỗn hợp Riesling-Gewurztraminer từ Apostrophe ở Tây Úc (£ 9 một ly, £ 42 một chai) và Ventolera’s Leyda Valley Pinot Noir từ Chile (£ 12,50 / £ 50).

Rượu Malvasia Bianca ngon của Birichino từ Monterey ở California là £ 56 một chai, đầy đặn cho Attems’s Pinot Grigio từ Italy’s Veneto (£ 12 / £ 50) - một loại rượu màu cam. www.morganshotelgroup.com/mondrian

Beaumont

Quán bar kiểu Mỹ tại Beaumont

Đây là khách sạn đầu tiên dành cho bộ đôi nhà hàng thành công nhất của Luân Đôn, Chris Corbin và Jeremy King, vì vậy việc giành được sự rung cảm thật dễ dàng.

Hãy nghĩ về New York sau Cấm, với những bức ảnh đen trắng từ những năm 1920 đến những năm 50, những gian hàng bằng da màu nâu, nơi bạn có thể ăn bánh gà và một quầy bar cocktail được tráng gương đẹp mắt tập trung vào những tác phẩm kinh điển.

Danh sách rượu vang được chia thành màu đỏ và màu trắng của Châu Âu và Thế giới Mới, với một phần riêng biệt trong mỗi loại được gọi là 'Số lượng có hạn', chẳng hạn như Bannockburn Pinot Noir của Felton Road năm 2014 với giá £ 88 / chai, cùng với 'Nhà sản xuất nổi bật' được đánh dấu, chẳng hạn như California's Ridge Vineyards và Cos d'Estournel.

Tại quầy bar, hãy uống Pazo Barrantes ’Albariño 2015 với giá 13 bảng Anh / ly, một ly Cabernet California 2014 của Foxglove với giá 15,50 bảng Anh hoặc lấy một chai từ danh sách nhà hàng, chẳng hạn như André Ostertag’s Sylvaner Vieilles Vignes 2012 với giá 49,50 bảng.
Ernest Hemingway sẽ cảm thấy như ở nhà ở đây. www.thebeaumont.com

Khách sạn Duke

Duke’s Bar

Phổ biến với những người Mỹ đến thăm (nó có một ly martini tuyệt vời, bao gồm cả một ly với nấm cục trắng), món ăn yêu thích của trường học cũ này là một tín hiệu về sự xuất sắc của cocktail, nhờ người pha chế chính Alessandro Palazzi.

Nó cũng có một ly rượu vang phong nha - thực tế là bạn có thể gọi món ngoài danh sách chiết trung tại nhà hàng mới của nó.

Đây là nơi Ian Fleming, người tạo ra James Bond thường lui tới, và quán bar được cho là nguồn cảm hứng cho dòng phim cổ điển ‘rung chuyển, không khuấy động’. Và trong khi có một hàng rượu Champagne (Perrier-Jouët NV với giá £ 17 một ly) thì Nyetimber đến từ Tây Sussex ở Anh là cửa hàng của khách sạn, với những người hiếm thấy được tận hưởng ánh đèn sân khấu.

Cũng được cung cấp bởi chai là Sharpham’s Dart Valley Reserve từ Nam Devon (£ 45), một Pinot Noir New Zealand từ Sileni (£ 49) và một Touriga Nacional từ Duas Quintas ở Thung lũng Douro của Bồ Đào Nha (£ 35). www.dukeshotel.com

Quán bar khách sạn ở London, quán bar Polo

Polo Bar tại The Westbury

Chương trình cocktail năng động với danh sách các món đặc biệt luôn thay đổi là một trong những lý do tại sao Polo Bar hiện là chủ nhân của Best Hotel Bar (London Club & Bar Awards).

Một lý do khác là quản lý quán bar nổi tiếng Elias Yiallouris, người cũng như biết về White Lady từ người Nga da trắng của anh ấy, cũng biết nho của anh ấy.

Anh ấy làm việc chặt chẽ với các nhân viên phục vụ tại nhà hàng của đầu bếp Alyn Williams nằm bên kia hành lang và khách hàng cũng có thể cướp danh sách đó tại đây, theo yêu cầu.

Trở lại danh sách Polo Bar, hãy bắt đầu với một ly Assyrtiko của Gaia từ Santorini ở Hy Lạp với giá £ 16, sau đó có thể là một chai Wachau Riesling của Hirtzberger từ Áo (£ 145) hoặc Ten Minutes của Tractor's Chardonnay từ Bán đảo Mornington ở Victoria, Úc ( £ 110). www.westburymayfair.com

Quán bar khách sạn ở London, Quán bar Artisan

Artisan Bar tại The Langham

Quán bar Artesian tại The Langham

Nó đã giành được danh hiệu Quán bar Tốt nhất Thế giới bốn năm liên tiếp vì một lý do chính đáng. Ngoài các loại cocktail nổi tiếng và tuyển chọn rượu rums lớn nhất thủ đô, khách sạn có danh sách rượu Champagne phong phú và quyền truy cập vào tất cả các loại rượu trong danh sách tại Roux at The Landau, nhà hàng sang trọng của khách sạn do Albert Roux và Michel Roux Jr. điều hành.

Trong số những điểm nổi bật về rượu vang có một danh sách dài từ nhạc sĩ người California Paul Draper, và một danh sách quan trọng từ hoàng gia Rhône Jean-Louis Chave.

Huyền thoại nội thất David Collins chịu trách nhiệm về phong cách trang trí, pha trộn giữa nét Phương Đông với một chút hoài cổ thời Victoria. www.artesian-bar.co.uk

Các quán bar khách sạn ở London, The Connaught Bar

Thanh Connaught

Nằm trong Khách sạn Connaught xa hoa của Mayfair, với lối vào riêng trên Phố Mount, có ở đây.

Đúng vậy, các loại cocktail đã làm nên tên tuổi của nó (điểm nổi bật là The Connaught Martini, được phục vụ từ một xe đẩy sơn mài đen đặt làm riêng với nhiều loại bitters thủ công của nó) nhưng rượu vang sẽ không làm bạn thất vọng.

Bạn có thể giữ nó thành hiện thực với Grüner Veltliner 2015 của Pichler, với giá £ 18 một ly, hoặc thử một số loại rượu vang blue-chip nghiêm túc bên ly, được giữ tươi dưới Coravin, chẳng hạn như Silex Pouilly-Fumé 2014 của Dagueneau (£ 45) hoặc Tignanello 2000 ( £ 65), hoặc đặt một chai của một trong nhiều loại rượu Champagne, bao gồm cả những loại rượu hiếm như Le Mesnil 1990 của Salon (£ 695).

Những người uống rượu cũng có quyền truy cập vào danh sách trong nhà hàng hai sao Michelin của Hélène Darroze trong khách sạn. www.the-connaught.co.uk

Các quán bar khách sạn ở London, Club Zetter

Nếm thử chuyến bay tại Club Zetter

Câu lạc bộ Zetter

Tập đoàn Zetter yêu thích một loại cocktail ngon - mà nó giao cho nhà pha chế nổi tiếng Tony Conigliaro và Nhà máy Đồ uống, người đào tạo nhân viên và giám sát danh sách.

Nhưng nó cũng thích rượu vang - đặc biệt là tại Club Zetter tại khách sạn Zetter ở Clerkenwell.

Đây là một câu lạc bộ thành viên tư nhân, nhưng chỉ vào ban ngày - bất kỳ ai cũng có thể ghé thăm vào buổi tối. Bạn có thể thưởng thức 20 loại rượu vang bên ly, tập trung vào các giống nho khác thường như Godello và Refosco, với những chai rượu thông minh hơn được giữ tươi thông qua Coravin.

Đối với những người yêu thích rượu vang hảo hạng, còn có Little Black Book of Wine, nơi các giao dịch mua một lần mới và thú vị được liệt kê ở mức thấp.

Và có rượu vang trên vòi, cùng với các chuyến bay rượu vang.

Màu trắng của chai bao gồm Greywacke’s Sauvignon Blanc từ Marlborough ở New Zealand (£ 47), trong khi màu đỏ từ Juan Gil’s Petit Verdot từ Jumilla ở Tây Ban Nha (£ 26) đến Marcillac từ Domaine du Cros ở Tây Nam nước Pháp (£ 30). www.thezetter.com