Tín dụng: Ảnh của Jasmijn Hofstra trên Unsplash
- Chi nhánh
- Điểm nổi bật
Loại cocktail chua được cho là loại phổ biến nhất trong số các loại đồ uống hỗn hợp, bao gồm Whisky Sour, Margarita và Daiquiri. Có một điều gì đó kỳ diệu về một loại rượu nền thơm ngon chỉ đơn giản là trộn với đường và nước cam quýt để tạo ra một tổng thể làm dịu cơn khát, tuyệt vời.
Như với hầu hết các loại cocktail có tuổi đời nhất định, nguồn gốc chính xác của Whisky Sour đã bị lưu lại trong lịch sử, tuy nhiên người ta cho rằng loại cocktail chua có nguồn gốc từ Hải quân Anh. Vì nước và bia không phù hợp để tiêu thụ trong những chuyến đi biển dài ngày, những người đàn ông đã được đưa ra tiêu chuẩn rượu rum vào thế kỷ 18.
Để chống lại tình trạng say xỉn, vốn là một vấn đề lớn ở Tây Ấn, Tổng tư lệnh, Phó Đô đốc Edward Vernon đã tuyên bố như sau vào năm 1740:
'Gửi các đội trưởng của phi đội! ... Mức trợ cấp hàng ngày của một nửa panh một người đàn ông là được trộn với một lít nước, được trộn trong một cái mông đánh lửa cho mục đích đó ... nó được phục vụ thành hai phần, một phần trong buổi sáng và buổi chiều khác. Những người đàn ông là người chồng tốt có thể từ việc tiết kiệm dự trữ muối và bánh mì của họ, mua đường và chanh để làm cho nước ngon miệng hơn đối với họ. '
Rượu rum, đường, nước cốt chanh và nước - ở đây chúng ta có các thành phần của một Daiquiri, và cấu tạo của một Sour. Hỗn hợp thô này được gọi là Grog.
loại rượu sancerre là gì
Tua nhanh 100 năm, và công thức chế biến món Sour xuất hiện lần đầu tiên trên bản in trong cuốn sách năm 1862 Hướng dẫn về Bartender được viết bởi nhà pha chế nổi tiếng Jerry Thomas, với cả Brandy Sour và Gin Sour. Lần đầu tiên đề cập đến một loại rượu Whisky Sour đặc biệt là vào năm 1870 với cái tên tuyệt vời Đại lý đồng bằng Waukesha .
Khi pha rượu Whisky Sour, điều quan trọng là phải luôn sử dụng nước cốt chanh tươi. Vì độ chua của chanh khác nhau, nên tốt nhất bạn nên kiểm tra hương vị đồ uống của mình để xem liệu nó có cần được điều chỉnh cho phù hợp trước khi rót từ bình lắc hay không - một loại cocktail siêu chua có thể khiến một số người khó chịu.
người được quan tâm mùa 5
Một trong những cách làm phổ biến nhất của Whisky Sour là chỉ cần thêm lòng trắng trứng vào công thức. Được gọi là Boston Sour, lòng trắng trứng tạo ra cảm giác ngon miệng như mượt.
Sự nổi tiếng của Whisky Sour ở Mỹ có nghĩa là rượu whisky từ quốc gia đó có thể cảm thấy như thể họ độc quyền đối với loại cocktail này, tuy nhiên thực tế không phải vậy. Đi ra ngoài và thử nghiệm!
Các loại rượu whisky ngon nhất cho một loại rượu Whisky chua
Dewar 12 tuổi
Câu chuyện về thương hiệu rượu whisky Scotch pha trộn này bắt đầu như nhiều người khác đã làm vào thế kỷ 19: trong một cửa hàng buôn bán rượu và rượu mạnh nhỏ ở Scotland. Công ty đã đi tiên phong trong việc ‘lão hóa kép’, khi một loại rượu whisky pha trộn được đưa trở lại thùng để trưởng thành và kết hôn, và thực sự 12 Year Old của nó phải trải qua sáu tháng nữa trong thùng. Trái cây, bơ, quả hạch, vỏ vani, hộp thuốc lá và gừng đều có mặt trên vòm miệng. Alc 40%
Bốn bông hồng nhãn vàng
Nhà máy chưng cất Four Roses tạo ra nhiều đặc điểm hương vị đa dạng mà các loại men khác nhau mang lại, tự hào có năm loại trong kho của mình, được thêm vào hai công thức nấu ăn hoặc ngũ cốc khác nhau. Điều này dẫn đến 10 loại rượu whisky khác nhau có thể được rút ra để tạo ra các sản phẩm khác nhau. Yellow Label kết hợp tất cả 10, trong khi các sản phẩm khác thường là sự pha trộn của một số ít. Kết quả là một loại rượu whisky có mứt cam và vỏ chanh, ngô xay với bơ, mật ong, vỏ vani và tiêu trắng. Alc 40%
Lửa trại High West
Nằm ở độ cao 2.100m so với mực nước biển ở Utah, High West là nhà máy chưng cất rượu whisky trượt tuyết vào và ra duy nhất trên thế giới. Nó cũng có một cách tiếp cận độc đáo để tạo ra sản phẩm của mình, như đã chứng kiến với Campfire, một sự pha trộn ngon hơn của lúa mạch đen chưng cất tại High West, cộng với rượu bourbon có nguồn gốc và rượu whisky Scotch ủ. Bánh ngọt vani và caramel được đi kèm với quả mọng, gia vị thuốc lá và nhục đậu khấu, tất cả được kết thúc bằng một làn khói lửa. Alc 46%
Jameson Black Barrel
Thương hiệu rượu whisky Ailen nổi tiếng nhất trên toàn cầu, Jameson được sản xuất tại Midleton ở County Cork. Black Barrel là một sản phẩm có trọng lượng lớn hơn Jameson cổ điển, tự hào có một tỷ lệ rượu whisky đã được làm trong một cái nồi tĩnh, và sau đó được ủ trong những thùng đã được đốt cháy hai lần. Kết quả là một chất lỏng chứa đầy vani, caramel, gia vị ngọt, trái cây đá và sô cô la với cảm giác ngon miệng như kem. Alc 40%
Michter’s US 1 Sour Mash
Rượu whisky trộn chua là loại rượu tương đương với tinh thần của bánh mì bột chua. Khi nói đến quá trình lên men ‘nghiền’ của các loại ngũ cốc, một số hỗn hợp đã lên men trước đó được thêm vào để bắt đầu quá trình trong mẻ mới này. Loại rượu whisky mẻ nhỏ này không phải là lúa mạch đen hay rượu bourbon, và có hương vị của kem vani trộn với mật ong, anh đào và mận, cùng với gia vị quế và tiêu đen. Alc 43%
Pikesville lúa mạch đen thẳng
Ban đầu được sản xuất tại Maryland vào những năm 1890, Pikesville Straight Rye thuộc sở hữu của Heaven Hill từ năm 1982 và hiện được sản xuất tại nhà máy chưng cất Bernheim của công ty ở Kentucky. Các ghi chú của crème brûlée, bột ca cao, dừa và cam thảo được bắt đầu bởi vị cay của lúa mạch đen, với một chút than củi đọng lại trên nền. Alc 55%
Bão Talisker
Đến từ Isle of Skye ở Hebrides, Talisker nổi tiếng với các loại rượu whisky ủ nóng kết thúc với một chút ớt cay. Scotch không tuổi này được tạo ra với ý định quay số tất cả các đặc điểm chính đó lên đến 11 - và nó sẽ không làm bạn thất vọng. Gợi nhớ đến việc uống rượu whisky trên bãi biển khi gió thổi nước biển và khói lửa vào mặt bạn. Trong khi bạn nhấm nháp một quả chuối đã được nhúng vào những miếng ớt khô. Alc 45,8%
Lúa mạch đen thẳng của Thổ Nhĩ Kỳ hoang dã
Khi nói đến tính nhất quán, Wild Turkey có một yêu cầu chắc chắn cho vương miện, được thực hiện bởi bộ đôi cha con Jimmy và Eddie Russell, những người đã làm việc tại công ty lần lượt 66 năm và 39 năm. Trên thực tế, Jimmy là Master Distiller lâu đời nhất và phục vụ lâu nhất ở Mỹ. Tươi và cay, đây là một hỗn hợp lúa mạch đen tuyệt vời, với vị khô của thì là, hạt tiêu, bánh mì lúa mạch đen, vani và kẹo bơ cứng. Alc 40,5%
luật và trật tự tập svu tóm tắt
