Tín dụng: Florian Wehde / Unsplash
- Điểm nổi bật
- Tạp chí: Số tháng 3 năm 2020
Thiên thần nhỏ
Sommelier David Villalón và anh trai Mario điều hành quán rượu và quán rượu đặc biệt này. Hơn 100 loại rượu vang có sẵn trong ly hoặc nửa ly, hoàn hảo để kết hợp. Thực đơn của họ ngắn gọn và luôn thay đổi, với rau hữu cơ từ khu vườn riêng của mẹ Angelita bên ngoài thành phố.
- Địa chỉ: Phố Reina 4
- Mở: Thứ Hai, 8:30 tối - 2 giờ sáng, Thứ Ba - Thứ Năm, 1:30 chiều - 2 giờ sáng, Thứ Sáu - Thứ Bảy, 2 giờ chiều - 2 giờ 30 chiều, Chủ Nhật đóng cửa
Bằng tay
Với đầu bếp Javier Goya và somm-maître phụ Fran Ramírez đứng đầu liên doanh này ở trung tâm Barrio de las Letras, những món ăn ngon, rượu vang nổi bật và dịch vụ am hiểu sẽ được đảm bảo. Đến thưởng thức món tapas mano tại quầy bar - để được ăn tận tay - hoặc đặt bàn trong nhà hàng.
- Địa chỉ: Matute Square 4
- Mở: hàng ngày 1 giờ chiều - 11 giờ 30 tối
Quán rượu Palo Cortado
Paqui Espinosa tôn vinh Sherry với sự lựa chọn toàn diện của tất cả các phong cách, cùng với các lựa chọn không phải rượu Sherry, có sẵn trong ly và kết hợp hoàn hảo với các món ăn Andalucia theo mùa trong thực đơn.
- Địa chỉ: C / Espronceda 18
- Mở: Chủ Nhật & Thứ Hai đóng cửa, Thứ Ba-Thứ Bảy, 1 giờ chiều - 5 giờ chiều và 8 giờ 30 tối đến 1 giờ sáng
Quán rượu của Pedro
Quán rượu quyến rũ của Pedro García de la Navarra, cách bảo tàng El Prado một đoạn ngắn, là nơi cung cấp các sản phẩm tuyệt vời với giá cả hợp lý. Các món ăn truyền thống được bổ sung bởi bảng pho mát lộng lẫy và danh sách rượu vang tuyệt vời do Luis, anh trai của García de la Navarra tạo ra.
- Địa chỉ: 3 Phố Montalbán
- Mở: Thứ Hai 10 giờ sáng - 5 giờ chiều, Thứ Ba - Thứ Bảy 10 giờ sáng - 5 giờ chiều và 8 giờ 30 phút chiều đến 12 giờ sáng, Chủ Nhật đóng cửa
Lakasa
Dream team César Martín (đầu bếp) và Marina Launay (nhân viên trực tiếp) đã làm chủ được sự pha trộn đặc biệt của dịch vụ hoàn hảo và thực đơn theo mùa thông minh. Hầu hết mọi thứ đều có sẵn trong một nửa phần, bao gồm cả các loại rượu vang bên ly. Nhà bếp mở cửa cả ngày tại địa điểm vui vẻ, thời thượng này khiến nó trở thành một địa điểm tuyệt vời cho bữa trưa muộn hoặc bữa tối sớm.
- Địa chỉ: Quảng trường khám phá Diego de Ordás 1
- Mở: Thứ Hai-Thứ Sáu, 1 giờ chiều - 11 giờ tối, Thứ Bảy và Chủ Nhật đóng cửa
Nhà Gerardo
Phô mai, làm ơn. Bodega 80 năm tuổi này tự hào có danh sách pho mát ấn tượng với tuyển chọn các loại rượu vang ấn tượng không kém, bao gồm cả rượu vermouth và Sherries. Bầu không khí trường học cổ điển tuyệt vời với dịch vụ thân thiện.
- Địa chỉ: C / Cardenal Mendoza 21
- Mở: Thứ Hai 12 giờ sáng - 5 giờ chiều, Thứ Ba-Thứ Sáu 10 giờ sáng - 4 giờ 30 chiều & 8 giờ tối - 1 giờ sáng, Thứ Bảy 10 giờ sáng - 4 giờ 30 chiều & 8 giờ 30 chiều-1 giờ sáng, Chủ Nhật 8 giờ 30 phút chiều-12 giờ sáng
Bodegas Ricla
Được thành lập vào năm 1867, cơ sở hoạt động nhỏ của mẹ và con này, chỉ cách Plaza Mayor vài bước chân, là một điểm dừng chân cổ điển của rượu vermouth. Đó là một quán bar tapas cơ bản, không vô nghĩa chứa đầy những kỷ vật của một thời đại đã qua. Hãy chắc chắn để thử callos (món hầm ba chỉ) hoặc thịt viên nổi tiếng.
- Địa chỉ: Cuchilleros Street 6
- Mở: Thứ Hai & Thứ Tư-Thứ Sáu 1 giờ chiều - 4 giờ chiều & 8 giờ tối - 12 giờ sáng, Thứ Bảy 1 giờ chiều - 4 giờ chiều và 8 giờ tối - 12 giờ 30 sáng, Chủ Nhật 1 giờ chiều - 5 giờ chiều, Thứ Ba đóng cửa
La Fisna Wines
Làm việc đồng thời với tư cách là nhà nhập khẩu, nhà phân phối và bán lẻ, Delia Baeza và Iñaki Gómez Legorburu đã chuyển đổi một quán rượu mộc mạc ở Lavapiés thành một quán rượu và cửa hàng ấm cúng. Chọn từ tuyển chọn các loại rượu vang Pháp và Tây Ban Nha độc đáo từ các nhà sản xuất nhỏ, hầu hết được bán độc quyền ở đây, với giá cả rất phải chăng, cùng với món tapas thơm ngon.
- Địa chỉ: C / Amparo 91
- Mở: Thứ Hai-Thứ Năm 10:30 sáng-2 giờ chiều & 7:30 chiều-12 giờ sáng, Thứ Sáu 11:30 sáng-2 giờ chiều & 7:30 chiều-12:30 sáng, Thứ Bảy 1 giờ chiều-4: 30 tối và 8 giờ tối-12 giờ sáng, Chủ Nhật đóng cửa
Verdejo Tavern
Quán rượu nhỏ nhưng được thiết kế hoàn hảo do Marian Reguera và nhóm điều hành này có thực đơn gồm các món ăn truyền thống ngon lành, danh sách rượu vang tuyệt vời, một tấm bảng đen tràn ngập những Sherries bên cạnh kính và trên hết là loại hình phục vụ khiến bạn cảm thấy như được chào đón như bạn đang ở trong chính ngôi nhà của mình.
- Địa chỉ: C / Espartinas 6
- Mở: Thứ Hai & Thứ Tư-Thứ Bảy 1.30pm-4pm & 8.30pm-11:30 pm, Chủ Nhật & Thứ Ba đóng cửa
Sinh tố
Đối tác Ana Losada và David Moreno là trái tim và linh hồn của quán rượu đáng yêu này. Quầy bar ấm cúng chào đón bạn, dẫn đến một khu vực ăn uống trang nhã, tối giản. Với 40-50 loại rượu thay đổi hàng tuần và thực đơn dựa trên thị trường, nó chỉ đơn giản là ngoạn mục.
- Địa chỉ: Số 67 Phố Narváez
- Mở: Thứ Hai / Thứ Ba đóng cửa, Thứ Tư-Chủ Nhật 1 giờ chiều - 4 giờ 30 chiều và 8 giờ 30 chiều-11 giờ 30 tối
