Lễ ra mắt loại rượu cao nhất thế giới diễn ra vào cuối tuần trước, ngày 8 tháng 8, trên đỉnh núi Ararat ở miền đông Thổ Nhĩ Kỳ.
Nhà sản xuất rượu Zorik Gharibian ra mắt Yeraz trên núi Ararat (Ảnh: Hakob Houhannisyan)
Ở độ cao 5,137 mét, Zorik Gharibian nhà sản xuất rượu tại Armenia’s Zorah Wines ra mắt rượu vang mới của họ, Yeraz .
nuôi dưỡng mùa 4 tập 7
Gharinian đã được tham gia vào chuyến thám hiểm đỉnh núi Ararat, biểu tượng quốc gia của Armenia (mặc dù bây giờ nằm ở Thổ Nhĩ Kỳ) bởi Bậc thầy rượu Caroline Gilby và Tim Atkin.
Yeraz là sản phẩm mới nhất trong dòng sản phẩm Rượu Zorah được làm từ những vườn nho trồng nho cổ và bản địa Areni Noir, được trồng ở độ cao 1.600 mét so với mực nước biển tại ngôi làng nông thôn Rind ở trung tâm Yeghegnadzor, vùng trồng nho chính của Armenia.
Rượu, được Gilby mô tả là có 'một chiếc mũi thanh tao đáng yêu và hương vị tinh khiết, tao nhã, thanh khiết kéo dài' do đặc tính của nó là bộ gen gốc của nho đã được bảo tồn trong nhiều thế kỷ do sự xa xôi của khu vực, không có Phylloxera và sự cô lập với nền nông nghiệp hiện đại. trong thời kỳ Xô Viết.
Gilby đã ví Yeraz là 'thứ gì đó giống như sự pha trộn của Cru Burgundy trộn với Sangiovese hàng đầu về tính cách, nhưng với gợi ý đặc biệt của riêng nó là gia vị và quả mâm xôi nghiền.'
rizzoli & đảo giả mạo nó cho đến khi bạn làm cho nó
Nói về trải nghiệm tại đỉnh núi, Gharibian cho biết “Tôi đã mơ ước được leo lên đỉnh núi Ararat từ lâu vì nó là một biểu tượng quan trọng đối với đất nước tôi.
'Tên của rượu Yeraz có nghĩa là' giấc mơ 'nên nó có vẻ phù hợp.'
Hành trình lên đỉnh núi cũng đã chứng kiến việc trồng ba cây nho Areni Noir ở độ cao 2.700 mét so với mực nước biển, khiến chúng trở thành cây nho cao nhất bên ngoài Nam Mỹ.
Trong khi khả năng tồn tại của chúng ở độ cao đó vẫn còn được xem xét, Gilby nói rằng đó là 'một hành động phù hợp của' Chủ nghĩa khủng bố 'để đưa những cây nho trở lại địa điểm này, nơi các câu chuyện trong kinh thánh cho rằng Noah đã trồng nho sau trận Đại hồng thủy'.
Viết bởi nhân viên Decanter
luật. và đặt hàng svu một sự hiểu lầm
