Cây nho ở Domaine Georges Vernay Hình ảnh: Olivier Fischer
Những vùng rượu vang nào của Pháp có thể chứng kiến cả rượu vang và vườn nho tăng giá trị trong 50 năm tới? Andrew Jefford ngắm nhìn quả cầu pha lê nhỏ bé của mình và đưa ra một số phỏng đoán có học thức.
- Cuộn xuống trang để xem các vùng rượu vang Pháp của Jefford để xem
Qua bữa tối với 'cha đẻ' của Condrieu Georges Vernay, chúng tôi đã thảo luận về cuộc đấu tranh mà anh ấy và cha của mình là Francis đã chiến đấu để cứu tên gọi khỏi sự lãng quên, và cùng với nó, Viognier . Chỉ 19hl của Condrieu được sản xuất vào năm 1969 - tương đương với khoảng 2.500 chai - và vào năm 1971, một chai Condrieu có giá 7 franc, tương đương với một kg anh đào, ông nói.
Trong nhiều trường hợp kể từ buổi tối đó 15 năm trước, tôi đã tự hỏi những tên gọi nào ngày nay có thể nhân lên giá trị 14 lần trong 50 năm tới.
Bảy franc tương đương với€7 theo giá hôm nay. Và trong tháng này, Domaine Georges Vernay’s Coteau de Vernon 2013 đã được bán tại Berry Bros & Rudd với giá 100 bảng một chai.
Nói cách khác, nếu bạn đầu tư vào bất kỳ khu vườn nho nào của Pháp cho tương lai lâu dài, bạn có thể thu lại khoản đầu tư của mình ở đâu tốt nhất?
- Hồ sơ nhà sản xuất: Domaine Georges Vernay
Than ôi, bài kiểm tra 'kilo-of-cherries' không có khả năng hoạt động. Bạn có thể mua rất nhiều loại rượu vang ở Pháp với giá tương đương một kg anh đào, nhưng rất ít loại rượu trong số đó từ những kẻ khủng bố nổi tiếng - đó rõ ràng là điều mà Condrieu đã làm.
The Kitchen Season 19 tập 3
Có lẽ một so sánh hữu ích hơn là Gigondas . Nó xuất hiện từ Cotes du Rhone đóng gói trong cùng năm biểu tượng đó (1971), nhưng bây giờ nó thường cạnh tranh với grandee địa phương Chateauneuf Pope .
Những cái tên nào sẽ bước ra khỏi bóng tối theo cách này trong những thập kỷ tới?
Các vùng rượu vang của Pháp để xem
Nguồn dữ liệu giá của vườn nho: An toàn hơn
Cairanne
Vườn nho Cairanne
Cairanne vừa nhận được nó Cotes du Rhone tình trạng trên tàu và tôi chắc chắn rằng có nhiều ví dụ hơn trong miền nam Rhône . Khó khăn nằm ở việc chọn ra những điểm lớn nhất của khủng bố trong một khu vực rộng lớn như vậy, nhưng Cairanne chắc chắn là một khu vực tôi muốn trở lại cho sự vĩ đại trong tương lai. Gần đây tôi đã nếm thử với Claire và Thomas Richaud tại Domaine Marcel Richaud và vô cùng ấn tượng với sự tinh khiết, tươi mát và hương thơm của rượu vang của họ: được đóng gói với sự đáng yêu giải trừ, đó là một dấu ấn miền nam Rhône và chắc chắn là di sản của rượu khủng bố.
Sơ lược về Cairanne :
- Đạt được danh hiệu Côtes du Rhône vào năm 1953
- Được thăng cấp lên danh hiệu Làng Côtes du Rhône vào năm 1967
- Giá vườn nho trung bình trên một ha: N / A (Trung bình của Làng Côtes du Rhône là € 30.000p / ha)
- Các giống nho đỏ chính: Syrah, Mourvedre, Grenache
- Các giống nho trắng: Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne và Viognier
- Diện tích vườn nho: 956ha (95% màu đỏ)
So sánh giá tận cửa hầm rượu của họ với giá mà tôi quen thuộc hơn Languedoc các nhà lãnh đạo nhấn mạnh giá trị giật gân của những người da đỏ Rhône miền nam tốt nhất.
- Lời khuyên: Làm thế nào để mua một vườn nho
St-Péray
St Péray
Đối với rượu vang trắng, St-Péray hiện là một trong những khu vực thú vị nhất ở Pháp. Mỗi khi tôi đi đến bắc Rhône , những người trồng canny dường như đã mua thêm một ít đất ở đó. Họ cung cấp rượu vang như một loại rượu trắng 'cấp thấp', có giá thấp hơn rượu St-Joseph trắng - mặc dù loại rượu này thường ngon một chút. Cuốn sách Les Figuiers của Bernard Gripa vĩ đại là một tiêu chuẩn, nhưng có rất nhiều, rất nhiều ứng cử viên quan tâm hơn. Tôi tin rằng một ngày nào đó, St-Péray tốt nhất có thể thách thức Hermitage Blanc ít hơn, nếu nó chưa làm như vậy và giá đất cho các vị trí tốt ở đó không thể duy trì ở mức thấp trong thời gian dài.
Sơ lược về St-Péray:
gordon ramsay's 24 hours to hell and back season 2, tập 5
- Đạt được vị trí tên gọi St-Péray vào năm 1936
- Giá vườn nho trung bình trên một ha: N / A (Rhône AOP trung bình là € 25.300p / ha)
- Giống nho trắng: Marsanne và Roussane
- Diện tích vườn nho: 73ha (100% trắng)
Lalande de Pomerol
Ch. Perron, Lalande de Pomerol
Nếu tôi định mua đất trồng nho ở bất kỳ khu vực 'khiêm tốn' nào của Bordeaux , trong khi đó, nó chắc chắn sẽ ở Lalande de Pomerol . Denis Durantou và những người khác đã chứng minh trong thập kỷ qua rằng Merlot có thể thực hiện với một số gợi cảm không thể cưỡng lại mà nó thể hiện trong Pomerol chính nó - và Pomerol quá nhỏ bé và được săn đón (và Merlot vĩ đại rất hiếm trên sân khấu toàn cầu) đến nỗi Lalande không thể không theo nó tới các vì sao.
Sơ lược về Lalande de Pomerol:
- Giá vườn nho trung bình mỗi ha: 180.000 € / ha
- Giống nho đỏ chính: Merlot, Caberent Franc.
- Diện tích vườn nho: 1.050ha
Các tên gọi khác đáng theo dõi trong vài thập kỷ tới bao gồm Cahors , Menetou-Salon trong Loire và Maury Sec trong Roussillon , với Madiran và người đồng cấp da trắng Pacherenc du Vic-Bilh và St-Mont lân cận là những người ngoài cuộc.
Menetou-Salon, Loire
Vườn nho Château Menetou-Salon.
Sơ lược về Menetou-Salon:
- Giá vườn nho trung bình trên một ha: 87.000 € / ha
- Loại nho đỏ chính: Pinot Noir
- Giống nho trắng chính: Sauvignon Blanc
- Diện tích vườn nho: 495ha
Cahors
Vườn nho Cahors
Sơ lược về Cahors:
- Tình trạng tên gọi năm 1971
- Giá vườn nho trung bình trên một ha: 11.000 € / ha
- Giống nho đỏ: Malbec
- Diện tích vườn nho: 4200ha
Maury Sec, Roussillon
Vườn nho Maury. Tín dụng: Rượu Roussillon
Sơ lược về Maury Sec:
- Tình trạng tên gọi năm 2011
- Giá vườn nho trung bình trên một ha: N / A (Trung bình cho Maury AOP là € 10.000 p / ha)
- Giống nho đỏ chính: Grenache
- Diện tích vườn nho: 2000ha
Những người khác đáng được đề cập: Lirac & Massif d’Uchaux
Điều tương tự cũng có thể được nói đối với các loại rượu vang do Eric Michel của Cros de la Mûre làm trong các vườn nho của Massif d'Uchaux: chất lượng vượt trội, và một minh họa hoàn hảo cho thực tế rằng bạn sẽ không bao giờ biết được tiềm năng của một con khủng bố cho đến khi người trồng nho giỏi sẽ tiếp tục nó. Lirac, ở cửa sau của Châteauneuf, chắc chắn cũng được định đoạt cho những điều lớn lao hơn khi giá đất ở Châteauneuf tăng.
Ngay cả khi bạn không ở trên thị trường cho một vài ha vườn nho (và không, tôi cũng vậy), hãy tìm những chai của những người trồng nho trẻ hàng đầu làm việc tại các địa điểm hàng đầu trong các lĩnh vực này: chúng sẽ mang lại giá trị lớn trong tương lai nhiều thập kỷ, khi bản đồ rượu vang hảo hạng của Pháp dần được vẽ lại.
Đây là phiên bản đã chỉnh sửa của chuyên mục của Andrew Jefford trong ấn bản tháng 3 năm 2016 của Tạp chí Decanter.
Đọc Jefford vào thứ Hai hàng tuần trên Decanter.com và chuyên mục hàng tháng của Andrew Jefford trên tạp chí Decanter. Đăng ký Decanter tại đây.
