- ớt
- Điểm nổi bật
- Tạp chí: Số tháng 6 năm 2019
- Trang chủ nhiệm vụ
Tất cả bán lẻ với giá dưới £ 25 hoặc $ 30 ...
Nhận thức vững chắc về Chile là một quốc gia cung cấp rượu vang có giá cả phù hợp, đáng tin cậy và ổn định ở mức giá cuối cùng của phổ.
Sự bất hòa (và dẫn đến là sự khó chịu) xuất hiện khi nhìn xa hơn những thông số hạn hẹp này vào những lĩnh vực đầy thử thách, bí truyền, khác thường - tôi dám khẳng định điều đó, tốt - phong cách rượu vang Chile, ngày càng phong phú và có thể nhìn thấy được, đặc biệt là đối với những người đến thăm đất nước này thường xuyên hoặc nếm thử rộng rãi.
Cuộn xuống để xem các loại rượu vang Chile giá cả phải chăng nhất của Peter dưới 25 bảng Anh
Nhưng điều thú vị là tần suất mọi người dường như thấy vấn đề này có vấn đề và chỉ đơn giản là quay lại với nhận thức trước đây. Andrew Jefford xuất sắc đã đề cập đến điều này trong một cột Decanter gần đây khi anh ấy chỉ trích rượu vang Chile vì có lặp đi lặp lại 'diễn viên Chile', điều mà anh ấy nói làm tắt đi sự đa dạng về phong cách và khu vực. Nhưng sau đó, tôi vừa trở về sau một trong những chuyến đi thường xuyên đến Chile, nếm thử hàng trăm loại rượu vang từ đủ loại nhà sản xuất trên khắp đất nước, từ truyền thống đến hiện đại, từ vùng trung tâm đến vùng nội địa.
Mặc dù có lẽ chất lượng tuyệt đối vẫn có thể được định nghĩa là một công trình đang được tiến hành, nhưng sự đa dạng đã thể hiện rõ ở sự phong phú. Các điểm nổi bật bao gồm tuổi già nho xanh được trồng ở độ cao không khí của Andean, País trắng mà dây leo mọc hoang dại trên cây, tuổi đời của cây amphora Mourvedre và một thùng lâu năm, được củng cố Cabernet - Merlot - Syrah trộn. Sự giống nhau là ý nghĩ cuối cùng trong đầu tôi.
Những thách thức
Vấn đề đối với Chile nằm ở số lượng chứ không chỉ chất lượng. Không đủ trong số những loại rượu này tìm đường ra khỏi đất nước và vào các thị trường chính - có thể chỉ đủ để thách thức các định kiến, nhưng không đủ để thay đổi nhận thức cố định.
Jefford, chẳng hạn, đã liên hệ rõ ràng những nhận xét của mình với những gì ông đã nếm tại Lễ trao giải Rượu vang Thế giới Decanter. Đó là một lăng kính. Một lăng kính khác lớn hơn là thị trường địa phương (hoặc quốc gia) của bạn. Vấn đề ở đây là những người gác cổng chợ.
Nghiên cứu phần này, chúng ta thấy rõ ràng rằng sự sôi động và đa dạng rõ ràng trên thực địa ở Chile đơn giản là không được phản ánh hoặc đại diện tốt trong các kênh chính thống ở một thị trường lớn như Vương quốc Anh.
Tóm tắt của tôi là tìm loại rượu vang Chile cao cấp mà tôi muốn giới thiệu dưới 25 bảng Anh (chủ yếu là màu đỏ, lý tưởng nhất là có sẵn rộng rãi). Sự thất vọng không bắt đầu bao trùm nó.
Có một khả năng dự đoán đặc hữu đối với lựa chọn của những người chơi lớn, có triệu chứng là mong muốn chơi mọi thứ an toàn, không mạo hiểm thách thức nhận thức, có lẽ để giữ Chile trong một thị trường ngách phục vụ cả nhà cung cấp và nhà bán lẻ. Do đó, sự ít ỏi của rượu vang tại các nhà bán lẻ lớn trong lựa chọn của tôi (mặc dù có một vài trường hợp ngoại lệ đáng chú ý).
Hiện tại, các công ty độc lập là nơi tốt nhất để tìm thấy Chile thực sự. Nó có thể không hoàn toàn thuận tiện, nhưng chúng xứng đáng được bạn ủng hộ và điều đó rất đáng giá - ở đây có một số loại rượu vang đẹp, đáng đồng tiền bát gạo trong bối cảnh toàn cầu, đặc sắc và đa dạng.
Tất nhiên, các nhà sản xuất Chile vẫn có thể làm được nhiều hơn thế trong nhiệm vụ đang diễn ra để có chất lượng và sự đa dạng ngày càng cao (và Jefford hoàn toàn đúng khi khuyến khích điều này). Tuy nhiên, trong khi chờ đợi, chúng ta cũng cần phải sẵn sàng đón nhận một số bất đồng về nhận thức - và chuẩn bị, nếu được đưa ra bằng chứng đầy đủ tốt, để thay đổi nhận thức của chúng ta về Chile.
Biết đâu, khi làm như vậy, chúng tôi thậm chí có thể thuyết phục các nhà bán lẻ lớn cũng làm như vậy.
