White Southern Rhône - kết quả nếm thử- Winestealssd.com

Điểm nổi bật
Rhône

Những người da trắng nặng cân nhưng thân thiện với thực phẩm này không đắt và cung cấp sự kết hợp thú vị của các giống Rhône - điều gì không thích, đã hỏi hội đồng của chúng tôi ...

rượu vang đỏ được phục vụ lạnh

Các chuyên gia của Decanter đã nếm thử màu trắng phát hành mới nhất Nam Rhône rượu vang trong.

Được biết đến nhiều hơn với màu đỏ, Thung lũng Rhône phía nam cũng sản xuất rượu vang trắng ngon ngọt đặc trưng - và không chỉ từ Châteauneuf-du-Pape.

Điểm số:

96 loại rượu đã nếm thử

Đặc biệt - 0
Nổi bật - 2
Được đề xuất cao - 24
Khuyến nghị - 52
Được khen ngợi - 11
Khá - 5
Kém - 0
Bị lỗi - 2

Ban giám khảo:

Simon Field MW Laurent Richet MS Matt Walls

Bấm vào đây để xem toàn bộ kết quả Nếm bảng miền Nam Rhône trắng

Hầu hết các loại rượu vang trắng khô từ miền nam Rhône đều có độ trong suốt nhất định, có hương vị của các loại trái cây chảy xuống cằm bạn - lê vàng, đào trắng, mơ ửng hồng. Khi cân bằng độ tươi, độ nét và độ cắt, rượu vang có thể tuyệt đẹp, tuy nhiên, chúng có nguy cơ nặng và béo.

Simon Field MW cho biết: “Những loại rượu này mang đến yếu tố ABC (Anything But Chardonnay), với định nghĩa và biểu hiện đa dạng thực sự.

Trong khi hầu hết người da trắng vùng Rhône miền nam được uống tốt nhất trong vòng 4 năm kể từ khi nấu rượu, thì những loại Châteauneufs ngon nhất có thể để được 30 năm trở lên. Nhờ các loại đất, giống nho và các lựa chọn sản xuất rượu vang, các phong cách khác nhau từ thân trung bình và căng mọng đến rực rỡ. Hầu hết các nhà sản xuất ngăn chặn quá trình lên men malolactic để giữ độ chua, trong khi quá trình lên men và lão hóa trong gỗ sồi là phổ biến.

Tiếp tục đọc bên dưới

White Southern Rhône Panel Nếm những cầu thủ ghi bàn hàng đầu:

Chateauneuf Pope

Loại rượu được yêu thích rõ ràng là Châteauneuf-du-Pape, được đại diện rất nhiều trong các loại rượu vang hàng đầu. Matt Walls nói: “Trước đây những loại rượu này có thể được chiết xuất quá mức và quá cô đặc, nặng và nấu quá kỹ.

“Ở đây hoàn toàn không phải như vậy. Các loại rượu vang có độ tươi, gỗ sồi được lọc xuống và điều đó cho phép năng lượng và sự sống động đến từ cây khủng bố có thể hát mà không bị che bởi gỗ sồi. '

Laurent Richet MS đồng ý: 'Những loại rượu này có độ tươi, độ chua, độ cao và sự cân bằng tuyệt vời.'

luật & trật tự: đơn vị nạn nhân đặc biệt mùa 19 tập 4

Cotes du Rhone

Cần cẩn thận hơn khi chọn rượu vang ở cấp độ Côtes du Rhône blanc. Walls nói: “Những thứ này rất thăng trầm. 'Có rất ít sự nhất quán về kiểu dáng hoặc chất lượng và đây là một tên gọi mà bạn không nên mua một cách mù quáng. Có rất nhiều loại đất, loại đất khủng bố, các lựa chọn về chủng loại và phong cách sản xuất rượu vang đến mức không có gì đáng ngạc nhiên. '

Cairanne

Cairanne được xác định là một ngôi sao cụ thể, với Field mô tả các loại rượu vang từ tên gọi này có độ mặn như phấn và độ dài ấn tượng. Walls tiết lộ rằng khi mua Rhône miền nam da trắng, Cairanne là tên gọi mà anh ấy chọn thường xuyên nhất - ‘Bạn béo hơn, cân nặng và giàu có hơn một chút so với Lirac. Tôi thấy nó ngon liên tục từ năm này qua năm khác và các loại rượu có giá trị rất tốt, đặc trưng và cân bằng. '

Vintages

Cả ba người nếm thử đều thích loại rượu vang 2016 hơn những loại rượu vang cổ điển 2015 nóng hơn, mặc dù Richet cảm thấy rằng trọng lượng của những người da trắng năm 2015 khiến chúng trở nên lý tưởng để uống cùng thức ăn.

“Nói chung, tốt nhất bạn nên mua loại rượu vang cổ điển nhất mà bạn có thể tìm thấy với những loại rượu này,” Walls khuyên, đồng thời Field nói thêm rằng các loại rượu vang tươi như 2016 và 2014 là tốt nhất.